Behandling av hosta hos barn med gurkmeja

Influensa

22 augusti 2016 Lämna en kommentar 32,405 Visningar

Relaterade artiklar

Ekbark för barn. Recept och applikationer.

En sådan växt är gurkmeja, som är bekant för alla som en aromatisk krydda för matlagning. Men för många mammor är det en hemlighet att detta populära pulver kommer att hjälpa till att klara av att hosta hos barn.

Introduktion till växten

Gurkmejfamiljen har mer än 30 arter. Denna växt kommer från Indokina, det kom till oss som en doftande krydda. Först senare började pulvret användas för behandling av olika sjukdomar och användes i medicinska preparat.

De mest populära typerna av gurkmeja är:

  • javanese;
  • lång;
  • gul;
  • rött.

Från knölarna av dessa växter producerar pulver, som används vid matlagning och för behandling hemma. I medicin används extrakt, tinkturer, tabletter och siraper med denna användbara rot.

Läkemedelsegenskaper

Gurkmeja har visat sig vid behandling av olika sjukdomar. Plocka upp ett lämpligt recept, du kan framgångsrikt bli av med hosta, vilket är mycket viktigt för mödrar som har sjuka barn.

Växtens fördelaktiga egenskaper är enorma. Pulvret från denna växt kommer underbart att hantera sådana sjukdomar:

Gurkmeja - användbara egenskaper

  • magsår;
  • svag immunitet
  • diabetes mellitus;
  • artrit;
  • psoriasis;
  • feber och hög feber.

Kontraindikationer och försiktighetsåtgärder

Användning för behandling av gurkmeja kan vara bara sex år. Barn yngre än denna ålder, rekommenderar läkare inte att ta droger baserat på växter. Det är värt att komma ihåg att felaktig användning eller överdosering kan orsaka diarré eller buksmärta.

Det finns undantag, det är tillåtet att ta medel för barn från två år, men detta kan endast göras under överinseende av en läkare. Spädbarn och barn upp till två år är strängt förbjudet att använda för att behandla hosta gurkmeja i någon form.

Läkare rekommenderar också gravida kvinnor att inte missbruka gurkmeja. Många element kan orsaka allergier hos både vuxna och barn. Innan du börjar behandla, är det bäst att konsultera en läkare.

Kan inte användas för att behandla flera droger. Om du väljer ett recept som innehåller gurkmeja, använd bara det här verktyget. Om hälsotillståndet inte förbättras, sluta behandlingen, kontakta en läkare som ska ordinera en annan behandling. Om den används felaktigt och överdriven kan gurkmeja orsaka sådana problem:

Användbara egenskaper gurkmeja

  • tryckreduktion;
  • håravfall
  • förstoppning;
  • halsbränna;
  • sänka socker
  • och andra oönskade symtom.

Mjölk recept

Det mest populära receptet som ofta används för att behandla hosta hos barn är en blandning av mjölk, gurkmeja och honung. För det första måste det aromatiska pulveret kombineras i samma proportioner som naturlig honung. För beredning av en enda portion av ett läkemedel är det tillräckligt att ta dem i en tesked.

Gurkmeja med mjölk

Koka ett glas färskt hemlagad mjölk och kyla något. Först efter det kan du lägga till honungsblandning. Rör om en sked tills vätskan blir en likformig gyllene nyans med en trevlig arom.

Barn bör ges ett varmt botemedel före sänggåendet. Om de inte kan dricka ett glas medicinskt vätska åt gången kan de delas upp i två delar, man bör sätta i kylskåpet. En halvtimme att värma upp och ge barnet.

Hosta börjar nästan omedelbart efter att ha tagit läkemedelsvätskan. Du behöver inte dricka denna mjölk nästa dag, ta den igen innan du lägger dig.

Citron Recept

Häll i en liten behållare en liter rent vatten. Slå på värmen och koka. Häll gurkmeja - 25 gram, rör om och avlägsna omedelbart från värme. Wrap en varm handduk och lämna i en halvtimme.

Citron gurkmeja Dryck

Spänn blandningen genom en ren trasa eller flera lager av gasbindning. Kram saften från en citronkil och lägg till den doftande vätskan. Späd med naturlig honung. Barn kanske inte gillar den sura smaken, så honung kan tillsättas tills vattnet är sött.

Detta recept är endast lämpligt från sju till åtta år. Om det finns störande symtom, efter att ha tagit botemedlet, ska du omedelbart sluta behandlingen och söka medicinsk hjälp.

En allergisk reaktion efter användning av läkemedlet är extremt sällsynt, men de första behandlingsdagarna bör övervakas för barnets tillstånd. Om allt är bra, då kommer hosten helt och hållet att försvinna i veckan.

Det rekommenderas att dricka ett sådant gott aromatiskt te två gånger om dagen - på kvällen och på morgonen. Att öka registreringsfrekvensen är inte nödvändig, det kommer inte ge något användbart, men hälsoproblem kan uppstå.

Recept med honung

Det enklaste receptet att bli av med hosta är att blanda gurkmeja och naturlig honung. Gör det i lika stora proportioner. Ta helande blandningen upp till tio gånger om dagen för 10 gram. För barn kan du minska dosen lite - bara en dos av preparatet på toppen av en tsk är tillräckligt.

En blandning av gurkmeja och honung

Förbered en ny blandning varje dag. Du kan lagra den i kylskåpet i högst en dag, efter denna tid försvinner de helande egenskaperna nästan helt. Före varje intag upphettas honungsmedicineringen till rumstemperatur, den kan ges till att dricka med varmt kokt vatten. När hostan blir svagare, ta en välsmakande medicin fem gånger om dagen.

Detta recept är populärt, inte bara vid behandling av hosta, men också bra som ett effektivt botemedel mot frossa och hög feber. I sådana fall är det bättre att alternativa behandlingar - under dagen, honungblandningen och på natten - te med citron och gurkmeja.

Efter två eller tre dagar kommer det att finnas en märkbar lättnad. Hosta episoder blir svagare, kortare och sällsynta. Det rekommenderas inte att sluta behandlingen tills full återhämtning.

Receptet för gurgling

Ofta med en stark hosta hos barn, röda rötterna, det finns obehagliga smärtsamma förnimmelser - det brinner och brinner. I sådana fall kommer gurkmeja att komma till räddning igen. Från det kan du göra ett utmärkt verktyg som kommer att lindra smärta när du hostar.

Gurkmeja avkok för gurgling

Receptet är mycket enkelt - sätt 50 gram eucalyptus löv i vatten. Torra krossade blad av växten kan köpas på något apotek. Vätska behöver inte mycket - tillräckligt och ett glas med ett förfarande. Koka innehållet i pannan, häll i det, utan att ta bort från värmen, gurkmeja. Det tar 20 gram. Nu kan du stänga av värmen och skicka doftmedicin för att infiltrera under en filt eller handduk.

Visa ditt barn hur man gurglar ordentligt om han ännu inte kan göra det. Förklara att läkemedlet inte kan sväljas. Före varje förfarande värms vätskan. Om du inte gillar det, tvinga inte det, men fråga din läkare om det bästa sättet att lindra smärta när du hostar på annat sätt.

Det viktigaste vid behandling av hosta hos barn är att komma ihåg sådana regler - att observera proportionerna som anges i recepten, för att observera kroppens reaktion på läkemedlet, det är nödvändigt att rådgöra med din läkare. Det är nödvändigt att ta hänsyn till alla varningar och förbud mot användningen av gurkmeja vid hosta. Då har du inga problem, barnen kommer att älska det välsmakande aromatiska läkemedlet, och behandlingen kommer att passera snabbt och behagligt, utan obehagliga konsekvenser.

Denna magiska gurkmeja

Gurkmeja är inte bara en krydda, men också en unik mängd hälsande ingredienser.

Med det kan du inte bara laga en god maträtt utan också en helande drink, en helande mask och ett sätt att gå ner i vikt.

I Europa underskattar många människor gurkmeja, med tanke på att det är ett billigt alternativ till saffran. I öst är den rot som "skänker den gudomliga moderens energi" vördad och används i stor utsträckning i matlagning, medicin, kosmetologi och magiska ritningar i mer än fem årtusenden.

Gurkmeja: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Cirka 100 arter hör till släktet Turmeric.

Fyra typer av "domesticerade":

  • lång gurkmeja (Curcuma longa);
  • gurkmeja zedoaria (Curcuma zedoaria);
  • Aromatisk gurkmeja (Curcuma aromatica) odlas för att producera kryddor;
  • rund gurkmeja (сurcuma leucorrhiza) bearbetas till stärkelse.

produktion

Gurkmeja odlas i Australien, Afrika, Bahamas och Karibien, Haiti, Dominikanska republiken, Indonesien, Kambodja, Kina, Peru, Taiwan, Sri Lanka, Java, Jamaica. Överlägsenhet i produktionen av gurkmeja pulver tillhör Indien, som säljer upp till 80% av de varor som produceras på hemmamarknaden.

Borjomi mineralvatten kommer att lindra från många sjukdomar: egenskaper, indikationer och kontraindikationer för användning.

För produktion av populära kryddor skördas sidotrötter med förtjockning-knölar. Råmaterial behandlas med ånga eller skållas med kokande vatten, rengöras, torkas i solen. De färdiga rötterna är malda och får ett ljust apelsinpulver med en särpräglad tärtsmak.

På de östra marknaderna kan du köpa torkade gurkmeja rötter. En bra rot är tät, sjunker i vatten, glittrande på att bryta och har en bitterbrännande smak.

För parfym, kosmetiska och medicinska industrier erhålls en ljusgul eterisk olja genom ångdestillation.

En kvalitetsprodukt bör förvaras i en tätt sluten behållare, fri från klumpar, torka till beröring och ha en distinkt lukt.

Gurkmejaansökan

Gurkmeja används i stor utsträckning som en matfärgning (curcumin) vid produktion av flis, konfekt, salladsåsar, marinader, senap, likörer, ostar, margarin, smör, som en del av karrykrydda.

I orientaliskt kök är gurkmeja en integrerad komponent för att laga risrätter (inte bara pilau), som det ger en ljusgul, guldfärg.

Video: Användbara egenskaper för gurkmeja ("Live Healthy")

Spice används vid framställning av grönsaker, fisk, ägg, kötträtter, pasta, bakverk, soppor, såser, drycker.

Den utbredda användningen av kryddor i Indien och asiatiska länder beror på en viktig egenskap för heta klimat - det gör att du kan hålla mat färska mycket längre.

I parfymeri, kosmetisk, kemisk industri, aromämnen eterisk olja läggs till hud och hårvårdsprodukter, tvål, massage bas oljor, aromatiska dofter för linne, tvättmedel.

Medicinska egenskaper av gurkmeja

De helande egenskaperna hos gurkmeja i århundraden som används i vedisk, kinesisk, arabisk medicin. Den indiska energiroten i traditionell medicin och farmakologi finner sin användning.

Gurkmeja ingår i drogerna som reglerar leverns arbete (kholagol), näringstillskott för att stärka det muskuloskeletala systemet.

Svenska (Linköpings universitet), tyska (Institute of Neurology and Medicine), amerikanska (Mayo Clinic och Rochester) forskare bekräftar att immunmodulatorn i gurkmeja har lyckats hantera neurologiska störningar och strokeffekter.

Gurkmeja: Ingredienser och Vitaminer

Sammansättningen av gurkmeja innehåller:

  • eteriska oljor innehållande terpener;
  • färgämnen och starka naturliga antioxidanter curcumin (polyfenoler) och
  • doublesmethoxycurmines, curcumour;
  • flavonoider, phellandren, borneol, sabinen, tsigeber, cineole;
  • kolhydrater, fetter, proteiner, stärkelse, alkohol, alkaloider, lakton;
  • spårämnen (koppar, molybden, mangan, fosfor, järn, jod, kalcium, natrium, selen);
  • vitaminer C, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B4 (kolin), PP (nikotinsyra), P, K, E (tokoferol).

Gurkmeja: Fördelar och skada mot kroppen

Det är inte för ingenting som finns i mer än hälften av Ayurveda recept. Många vetenskapliga studier har visat att gurkmeja:

  • förhindrar förekomst av aterosklerotiska plack;
  • hjälper cancerpatienter med bröst-, prostata-, kolon-, hud- och blodcancer.
  • motstår Alzheimers sjukdom;
  • med systemisk lupus minskar blod och protein i urinen;
  • reducerar arteriell och hjärtatryck;
  • minskar mängden enzymer, vilket ger en antiinflammatorisk effekt när
  • sjukdomar i bukspottkörteln, mag, tarmar, lever,
  • töjer blodet
  • optimerar gall- och gasbildning
  • lindrar smärta
  • tar bort från kroppstoxiner, toxiner, kemikalier, naturliga gifter (ormar, skorpioner, tarantuler, giftiga växter);
  • är ett naturligt antibiotikum, antioxidant, immunostimulant;
  • har antibakteriella, antihistamin, sårläkning egenskaper;
  • normaliserar mängden kolesterol och blodsocker;
  • bidrar till normalisering av aptit, vikt, korrekt metabolism,
  • återställer mikroflora i mag-tarmkanalen;
  • hjälper till med överträdelser av menstruations- och ägglossningscyklerna, belyah, mastopati;
  • behandlar vissa typer av dermatit, hjälper till med allergiska manifestationer, eksem,
  • furuncles, akne, herpes, svampsjukdomar;
  • tar bort ångest och svimning
  • hjälper till med skador, sprains och muskler, artrit, radikulit.

Video: recept från gurkmeja för skönhet och hälsa

Vid användning av gurkmeja för kulinariska, terapeutiska, bör kosmetiska ändamål beaktas:

  • allergisk reaktion eller individuell intolerans
  • möjliga biverkningar under graviditet och amning
  • med regelbunden användning av gurkmeja binder järn i blodet, så det är kontraindicerat hos patienter med IDA (järnbristanemi);
  • det später ut blodet, vilket minskar koagulationshastigheten, vilket är farligt för patienter med hemofili, hypotension, vid behov kirurgiska ingrepp;
  • det höga innehållet av vitamin C i det minskar effektiviteten av kemoterapi för cancer;
  • dess användning leder till en minskning av gallblåsans väggar, så den är kontraindicerad i kolelithiasis, hepatit, gulsot, problem med gallgångarna;
  • dess överdriven konsumtion kan orsaka halsbränna, förstoppning, håravfall, irritation av slemhinnorna, dramatiskt minska blodtrycket och sockret i blodet, öka nivån av oxalsyra i urinen;
  • det ökar surheten, gurkmeja rekommenderas inte att ta emot ulcerösa sjukdomar;
  • gurkmeja bör inte läggas till mat för barn under tre år
  • det är dåligt kombinerat med samtidig användning av vissa immunosuppressiva medel, antibiotika, antiinflammatoriska läkemedel, minskar effektiviteten av aspirin, kardiomagnyl, ranitidin, omeprazol, cimetidin.

Säkra doser eller hur man använder gurkmeja

Den genomsnittliga tillåtna dosen av daglig användning av gurkmeja i matlagning (för personer utan kontraindikationer) är 2-2,5 g.

Den terapeutiska dagliga intagshastigheten för gurkmeja pulver kan inte överstiga tio matskedar, hackad rot inte högre än tre.

Användbara recept från gurkmeja

Acne. Acne kommer att lindra pasta från en tesked krydda och vatten. Blandningen lämnas i de drabbade områdena i 6-8 timmar.

Artrit, smärta i lederna och ryggraden. Villkoren förbättras signifikant med den dagliga tillsatsen av en halv tesked i mat.

Brännskador, sår. Brännskador kommer att läka snabbare, de lämnar inte ärr om de smutsas med en pasta av gurkmeja och aloe juice. Tvättade sår är helt enkelt pulverformiga.

Vi blir tunna med hjälp av vatten aerobics - allt om denna typ av fitness: indikationer, typer, fördelar.

Gingivit, periodontit. Inflammat gummin sköljer med en vattenhaltig lösning. I ett glas kokt vatten rör om en tesked kryddigt pulver.

Kall, influensa. En liten nypa gurkmeja, läggs till en varm dryck (te, kompote), underlättar sjukdomsförloppet.

Diabetes. Dagligt matintag av en liten mängd krydda minskar risken för sjukdom ibland.

Ett effektivt sätt att sakta sjukdomsutvecklingen i de inledande stadierna är ett tre timmars dagligt intag av kvart i en tesked av en blandning av 1-3 g gurkmeja och aloejuice eller en tredjedel av en tesked torr pulver tre gånger om dagen före måltid.

Normaliserar blodsockernivån medan du tar ett mumipiller och en halv tesked krydda.

Video: Hur man gör guldmjölk med gurkmeja - ett recept

Tonsillit, faryngit. Sköljning av en nypa gurkmeja och salt upplöst i varmt vatten mjuker halsen, lindrar kittling, hosta.

Torr hals och frysningar försvinna om en halv tesked krydda och en hel tesked ingefära pulver löses i ett kvart glas vatten. Volymen vätska justeras till fullt glas med mjölk. Den kokta blandningen filtreras, honung tillsätts. Ta över natten.

Bronkit, trakeobronchitis, hostaattacker. Torr inandning med utbränt pulver eller gurkmeja rot, pasta av ghee och pulver lindra hosta attacker, bota en förkylning.

Intern blödning. För intern blödning hjälper en blandning av saffran och gurkmeja pulver.

Sträckning, svullnad. På den ömma platsen pålägger en salva av citronsaft, salt och kryddor.

Gurkmeja barn

Samtidigt har det visat sig att gurkmeja skyddar lungorna hos prematura barn från bronko-lungdysplasi.

Barnläkare välkomnar användningen av kryddor i varma antitussiva droger:

  1. Lägg i en liter kokande vatten, tillsätt en och en halv matsked pulver, blanda noggrant, stäng av värmen. Disken värms eller hälls i en termos. Låt det brygga i en timme. Filtrera ut Tillsätt en tesked färsk citronsaft, en tesked honung. Ge att dricka före och efter sömnen.
  2. Med kraftig host blandas kyla, hög feber, krydda och honung i lika delar. Det ska tas samtidigt med en varm dryck i en kvart tesked 7-10 gånger om dagen. Blandningen förvaras i kylskåp inte mer än en dag. Efter att ha förbättrat symptomen, minska antalet doser upp till 3-5 gånger. För att förbättra effekten före sänggåendet ges ett barn te med gurkmeja och citron. Verktyget tas till helt återhämtning.
  3. Med en torr hosta och ont i halsen sätts två matskedar av råa eucalyptusblad till ett glas vatten. Koka upp. Tillsätt en matsked gurkmeja. Stir, ta bort från värme, lämna i en timme att insistera. Det bör ges till barnet att skölja den erhållna infusions halsen 5-6 gånger om dagen.

Gurkmeja i kosmetologi

Först och främst bör det sägas att gurkmeja är ett paradis för många kvinnor som drömmer om en frodig byst.

En matsked gurkmeja hälls med varm okokt mjölk. Drick tre gånger om dagen före måltiderna. Kursens längd är en månad.

På basis av gurkmeja hemma förbereder masker för akne, inflammatoriska utslag i ansiktet, för att förbättra epitelets elasticitet, utjämna rynkor.

Gurkmeja Föryngrande Ansiktsmask

Ta en tesked gurkmeja, honung, kosmetisk mandelolja, aloe juice, mjölk. Grinda noggrant. Vid sänggåendet, applicera en mask på rensad hud. Tvätta av efter 30 minuter. Resultatet är märkbart efter 3-4 procedurer.

För torr, känslig problemhud

En matsked av kosmetisk pulver av svart lera omrörs i varmt vatten till en pastaformig mat, en matsked spice införs. Applicera en mask på huden, undvik ögonområdet. Varaktighet - 15 minuter. Skölj med rinnande vatten. Kursen är 8-10 gånger, frekvensen - inte mer än 4 gånger i veckan.

Video: maskera med gurkmeja för ansikte

Mask för puffiness under ögonen

En halv matsked gurkmeja blandas med en matsked bakpulver och juice från en citronkil. Applicera på huden runt ögonen i 15 minuter. Tvätta av med varmt vatten. Kursen är en månad. Frekvens 2-3 gånger i veckan.

Slimming gurkmeja

Gurkmeja normaliserar inte bara ämnesomsättningen, men bryter också över överskottsfett, tillåter inte att det ackumuleras i problemområden. På morgonen och på kvällen före en måltid räcker det med att dricka en drink från en tesked honung, en halv tesked kanel, ett glas varmt kokt vatten.

Gurkmeja med mjölk

Gyllene mjölk för harmoni bereds av en och en halv matsked gurkmeja, ett halvt glas kokande vatten och ett glas rå mjölk. Lägg till en tesked honung. Drick på natten.

recensioner

Det enklaste och läckra sättet att gå ner i vikt! Roligt och utan stress sjönk 4 pund på en månad.

Anna Pechatnikova

Rengör försiktigt levern. Mycket hjälpsam. Jag håller alltid i huset - jag är härdad av förkylning och gillar precis att lägga till pasta och ris

Pavel Vlasov

Syster gurkmeja härdad postpartum eksem. Hon led mycket, försökte mycket pengar, hjälpte bara gurkmejssalva. Praktiskt återvände hennes händer.

Lyudmila Ruslanova

Gurkmeja ersätter helt antibiotika och andra droger. Jag behandlar hennes plågade tanzilit. hjälper

Margarita Simonova

Det är troligt att drogerna från gurkmeja snart kommer att rädda för tidiga barn från lunginsufficiens och äldre från effekterna av stroke och Alzheimers sjukdom.

Gurkmeja - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer: hur man tar för medicinska ändamål, recept avkok, infusioner och läkningstrycker

Det finns många olika kryddor. Gurkmeja är en av dem. I denna artikel kommer vi att berätta för dig vilken gurkmeja som har fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, matlagning recept med hjälp av denna fantastiska underbar krydda, om typerna och medicinska egenskaper av gurkmeja. Du kommer att lära dig vad som är gurkmeja, vilken färg det är. Varför använda krydda och hur man tar det som en behandling och förebyggande, för olika sjukdomar. Rekommendationer kommer att göras om mottagning och dosering.

När det finns ett val, oavsett krydda för en persons framtida liv, skulle man behöva välja, svaret skulle vara: man borde föredra gurkmeja. Hennes hemland är Indien. Gurkmeja har använts i ayurvedisk medicin sedan 500 f.Kr. e.

Spice har många fördelaktiga egenskaper. Det finns en åsikt att det har en starkare effekt än olika läkemedel. Det kan inte hävdas att med hjälp av gurkmeja kan bota alla sjukdomar. Men enligt forskningsresultat kan vi dra slutsatsen: med hjälp kan ett stort antal problem lösas, med minimala (om några) biverkningar.

utseende

Gurkmeja är en flerårig. I höjd växer den upp till 1 meter. Det kännetecknas av närvaron av mycket långa, äggformade löv. De tippas på sina tips. Bladfärg kan vara mörkgrön nyanser. Det finns också ljusa toner av löv.

I blomställen planteras gulgröna nyanser. Du hittar blommor av lila nyanser. Endast de producerar inte frön. Intressant har gurkmeja frön, och reproduktionsprocessen sker med hjälp av rötter. Huvuddelen av rotsystemet är i form av en knöl. Det finns så många sidoskott. Deras längd är några centimeter.

Bilder: Vad är gurkmeja och hur ser en växt ut

Sammansättning av gurkmeja

Otänkbar sammansättning av gurkmeja och dess fördelaktiga egenskaper. Det innehåller vitaminer: Grupp B (B1, B2, B3, B), askorbinsyra. Även i kompositionen finns spårämnen i mikrodoser: järn, fosfor, jod och kalcium. Till exempel innehåller 100 gram gurkmeja vitamin B1 i en dos av 0,15 g. Det visar sig, i en nypa krydda spårämnen - en liten del. Men denna gurkmeja har sådana komponenter som även i minidoseringen har en helande effekt på människokroppen. Vi pratar om eteriska oljor och deras komponenter: sabinene, borneol, zingibern, terpenalkoholer, fellandren, curcumin och andra komponenter.

Särskild uppmärksamhet i denna lista förtjänar curcumin, vilka färger innehåller produkter i gult. Av denna ingrediens tillverkas E100 (gurkmeja), som är en livsmedelstillsats.

I livsmedelsindustrin används den i stor utsträckning vid produktionen av produkter som majonnäs och smör. Ost, margarin, yoghurt. Gurkmeja målar produkter i en trevlig gul färg för att ge dem en vacker presentation.

Medicinska experter har länge studerat de gynnsamma egenskaperna hos gurkmeja. De utförde mycket forskning. Som ett resultat blev det konstaterat att gurkmeja har en skadlig effekt på patologiska tumörceller och friska celler, medan det inte påverkar.

Typer av gurkmeja

Omkring 40 arter av denna växt är kända att existera. Det bör noteras att endast några används för att tillverka kryddor. Från rötterna av gurkmeja är gjorda av långt gult pulver, som används av människor som är i färd med att laga olika rätter. Det finns några typer av växter som används för framställning av alkoholhaltiga drycker. Gurkmeja kan vara av olika färger, ta reda på vilken form du kan hitta en överraskande användbar krydda på hyllorna av butikerna.

Vit gurkmeja

Gurkmeja tedoaria eller vit, anses vara en av de växtarter som avses i artikeln. Växtens rötter krossas och används för matlagning och medicin. De smakar bittra och brinnande, men de har en unik arom.
Vit gurkmeja används av läkarna i Indien.

Med hjälp av kryddor, botemedel, diabetes, anemi och andra sjukdomar behandlas. En annan krydda gjord av denna växt används som ett smärtstillande och koleretiskt medel. Och i parfymen har man funnit användningen av vit gurkmejaolja.

Foto: vit gurkmeja rot

Gult gurkmeja

Detta är en krydda. Hon ser ut som ett pulver. Den erhålls när roten av lång eller vit gurkmeja har torkats och krossas sedan. Används ofta när du behöver laga sås, äggröra, sallad, grytor. Appliceras på pasta eller pilaf har fått en rikare smak.

Röd gurkmeja

Långt gurkmeja har olika typer. Bland dem är sådana sorter, vars knölar är röda toner. När de krossas, visar det sig "två i ett": både krydda och naturligt färgämne. Asiatiska människor brukar ofta använda röd gurkmeja som kryddor när de lagar mat.

Foto: Gult och rött gurkmeja pulver

Indisk gurkmeja

Kryddan, som många kallar "saffran från Indien", kan inte bara ge disken en förfinad smak, men används också som ett naturligt antibiotikum.

I det traditionella indiska medicinsystemet Ayurveda beskrivs denna krydda som en som är utrustad med många positiva egenskaper. I synnerhet används gurkmeja för profylaktiska ändamål och för behandling av ateroskleros.

Foto: Saffron eller Indisk gurkmeja

Gurkmeja curry

Gör på basis av gurkmeja en blandning. Hon kallades curry. Om vi ​​överväger hela curryblandningen, varierar detta krydda vanligen från 20 till 30%. Förutom gurkmeja innehåller kompositionen från 7 till 20 olika ingredienser.

Curry leaf, som krossas i pulver - är en annan nödvändig ingrediens i denna krydda. I de stater där kryddan inte växer används istället grekisk fenegreek. Rödpeppar och koriander finns också bland karryingredienser.

Curry används för att lägga till smak och vacker nyans till rätter. Till exempel när du lagar kött och fjäderfä, risrätter och grönsaker.

Foto: Vilken Curry Season Looks Like

Javanese gurkmeja

Långt gurkmeja är sämre än den här växten i storlek. Förutom denna skillnad är också kompositionen hos knölarna av dessa växter olika. Långt gurkmeja används mer som kryddor. Yavanska har funnit bred tillämpning när läkemedel tillverkas.

Således behandlar preparat som framställts på basis av denna kultur effektivt sjukdomar i gallblåsan och levern. Antiinflammatoriska läkemedel är också gjorda av Javanese gurkmeja.

Gurkmeja rot

Roten av denna del av växten har framgångsrikt använts vid tillverkningen av olika medicinska preparat. Han fann sin ansökan i kosmetologi. Tuberiformrötter blev grunden för att skapa kryddor. Gurkmeja rot säljs i tabletter, kapslar och pulver.

För att behandla hemorrojder och sår används gurkottrött pulver framgångsrikt. Han kommer också att desinficera såret och tillåter inte att skadliga mikroorganismer kommer in i kroppen.

Apoteket kan sälja gurkmeja rot, som en infusion på vodka. Detta verktyg kan appliceras, i form av kompresser, för att lindra smärta i musklerna när skador, blåmärken, sträckor. Om du har ont i halsen, för att lindra svullnad och irritation, vodka infusion av gurkmeja sköljning.

De terapeutiska och fördelaktiga egenskaperna hos gurkmeja

Den har antiinflammatorisk verkan. Det är för detta, i stort sett uppskattar de kryddorna. Curcuminoids tenderar att lindra inflammation i kroppen. De bekämpar inflammatoriska medel med cytokiner. Jämför effekten av curcumin med vissa antiinflammatoriska läkemedel som inte påverkar slimhinnorna och magen negativt.

Dessutom uppträder den antiinflammatoriska effekten av curcumin tillsammans med kroppens naturliga reaktion på inflammationsprocessen. Och medicinerna fungerar olika.

När den antiinflammatoriska effekten av curcumin studerades i laboratoriet kom experterna fram till att det är detsamma som de kända nonsteroidala läkemedlen för inflammation.

  • Det är en utmärkt smärtstillande medel. Samtidigt går smärtan och inflammationen i sig. Så snart ett symptom försvinner, kommer en annan att försvinna.
  • Det har anti-aging egenskaper. Detta är ett högt uttalande. Det har bara bevisats att curcumin kämpar bra med olika föreningar som har ackumulerats i kroppen, och leder till tidig åldrande och förstörelse av hjärnceller och vävnader.
  • Det är en kraftfull antioxidant och agent som gör att du kan förlänga ungdomen.
  • Stoppar blod och hjälper sår att läka snabbare. Det hjälper när blodproppsprocessen uppstår. Normaliserar denna process i kroppen.
  • Det har antimikrobiella egenskaper. Bekämpar effektivt svampinfektioner, virus, parasiter. Det visar sig att curcumin är ett naturligt antibiotikum. Det skyddar celler från att bli attackerade av patogener.
  • Det har hepatoprotektiv egenskaper. Curcuminoids har en positiv effekt på gallblåsa och lever.
  • De har en koleretisk effekt. Normalisera gallbladderns funktion och hjälpa leverncellerna att återhämta sig.
  • Om det finns sjukdomar i bukspottkörteln, mag, sår, gastrit - användningen av curcumin kommer att gynna kroppen.
  • Det aktiverar produktionen av kollagen, hjälper vävnader och kärl att återhämta sig.

Curcumin har utmärkta egenskaper - det undertrycker och eliminerar cancerceller som bildar sig i mage, matstrupe, bukspottkörtel, prostata och bröstkörtlar. Gjorde ett stort antal studier. Enligt deras resultat har många anti-cancermedel innehållande curcuminoider skapats.

Forskningen genomförs nu. Det har bevisats att curcumin effektivt bekämpar cancersjukdomar. Förstör cancerceller innan de börjar bilda tumörer. Om nya växter verkar som kan bli cancerösa, bör en person börja använda curcumin dagligen.

Om det finns en gemensam sjukdom (artrit, artros, autoimmun sjukdom) kan curcumin anses vara ett botemedel. Curcumin har en välkänd helande egenskap - den kan undertrycka inflammatoriska reaktioner i lederna.

Om det finns några autoimmuna sjukdomar, kommer curcumin att hjälpa till. Det kommer att minska och stabilisera processerna av inflammation i vävnaderna.

Det har en positiv effekt på blodkärlen. Bidrar till stabilisering av blodtrycket. Processen med åderförkalkning saktar ner.

Om det finns en hjärt-kärlsjukdom, rekommenderar experter att inkludera curcumin i kosten. Inom medicinsk forskning utfördes. Enligt deras resultat blir det klart - gurkmeja är efterfrågan. Bakom henne är framtiden. För tillverkning av läkemedel för behandling av sjukdomar i hjärtat och blodkärl används det alltmer. Hon har egenskaperna hos statiner. De är just i dessa sjukdomar, ordinerar läkare. Statiner är medel som reducerar och normaliserar blodkolesterol.
Främjar blodförtunning. Bildar inte blodproppar

Dessa egenskaper uttalas. För att undvika blödning rekommenderas läkare att inte använda curcumin tillsammans med andra antikoagulantia.

Eftersom curcumin påverkar insulinproduktionen stabiliserar det blodsockret.

Idrottare uppskattar curcumin eftersom det har anti-kataboliska effekter. Att ha en positiv effekt på kroppen, tillåter inte destruktion av vävnader och saktar ner dessa processer. Detta faktum är viktigt, särskilt när det gäller muskelvävnad. Minskar inflammation och risk för vävnadsskada under träning. Det hjälper kroppen att återhämta sig efter att ha spelat sport.

Det har förlorat vikt. Personen känner inte lusten att äta något söt och fet. I kroppen minskar mängden fettvävnad.

Kontra

Eftersom gurkmeja har den starkaste effekten, finns det en kategori av människor som behöver använda den med försiktighet eller vägra det helt och hållet.

Om en läkare föreskriver en person att ta några mediciner, ska rätter som innehåller gurkmeja inte ätas. Annars kommer bilden av sjukdomen att snedvrida.

Patienter med diagnos av pankreatit, kolelithiasis, hepatit, gastrit med hög surhet bör inte äta gurkmeja. Detta beror på det faktum att kryddor tenderar att förbättra funktionen av bukspottkörteln, öka produktionen av magsaft och galla.

Gravida kvinnor borde använda gurkmeja i små doser. Detta beror på det faktum att krydden kan provocera en ökad livmoderton, och i framtiden kan en baby utveckla diatese.

Recept, hur man ansöker gurkmeja för medicinska ändamål

Att behandla levern - hur man tar

Det är önskvärt att gurkmeja var närvarande i kosten, som kryddor till disken. Men det finns andra alternativ för att använda kryddor när du behöver bota sjukdomar.

  • Används i sin rena form.

Ta 0,5 tsk. pulver (utan tillsatser), på morgonen, före frukost. Tvätta med 250 g vatten.

  • I samband med celandine.

Gräs Celandine krossas till ett pulver. Ta 1 tsk. gurkmeja pulver och celandine. Häll 250 g kokande vatten. Drickmedel 200 ml, varmt, 3 gånger om dagen. Behandlingskursen är en månad.

  • Med användning av mjölk och honung.

Varm mjölk hälls i ett glas. Lägg till 1 sked gurkmeja pasta. Om det finns en önskan - sätt honung. Drick på tom mage.

Hur man gör en terapeutisk gurkmeja pasta:

  1. Häll 250 ml vatten i en behållare
  2. att koka
  3. tillsätt gurkmeja (2 msk.),
  4. koka i 10 minuter.

Klastens hållbarhetstid är cirka 30 dagar. Bara platsen ska vara cool.

  • Med användning av mjölk och cashewnötter.

Det tar 250 ml mjölk. Lägg till det 1 tsk. gurkmeja och 2 msk. cashewnötter. Blender komposition piskad. Drick före måltiden. Behandlingsförloppet är 20 dagar.

  • Kryddig komposition som rengör kroppen.

I tanken koka vatten. Tillsätt: gurkmeja och jordginger (1 tsk vardera). Det läggs också kanel (3 4 tsk.), Svartpeppar (nypa). Efter tillsats av ingredienserna avlägsnas drycken från kaminen. När drycken blir varm, tillsätt kokosmjölk (70 ml), honung (1 tsk). Använd verktyget när du behöver behandla levern eller för förebyggande.

Psoriasisbehandling med gurkmeja

Man tror att psoriasis är en hudsjukdom. Endast sjukdomen påverkar inte bara huden. Det kan påverka tillståndet för de inre organen och lederna. Om en person inte tar emot läkarvård i god tid kan han bli handikappad. Ett krydda kan inte bekämpa denna sjukdom. Detta kräver ett komplex av terapeutiska åtgärder, som består av användning av medicinering, fysioterapi, specialdieter.

Sammansättningen av gurkmeja innehåller aktiva substanser med antiinflammatoriska, antiseptiska, immunmodulerande effekter. Det är därför, i behandlingen av psoriasis används det ofta. Det är viktigt att kryddan har rengöringsegenskaper.

Tarm- och leverkryddan har en positiv effekt. Det bidrar till att ta bort giftiga ämnen från kroppen.

Detta gör det möjligt att övervinna psoriasis, när kroppen är en komplex effekt. Resultatet av behandlingen kommer att stödjas av det faktum att krydden kan normalisera immunsystemets aktivitet.

Gurkmeja har hjälpt ett stort antal personer som har haft psoriasis. Hon tillsattes till saftcocktailen. Vid tillagning av rätter tillade de denna krydda som kryddor. För att slutligen bli av med psoriasis tecken kommer dessa åtgärder att vara små.

Gurkmeja kan köpas som en massa i pulverform. Det säljs ofta i kryddavdelningen. Om du besöker apoteket, kan du se tillgängligheten av försäljningen:

  • Tabletter. För att inköpet ska vara "korrekt" måste du vara försiktig och se till att det finns minst 95% i kompositionen av gurkmejaxtraktprodukten. På dagen måste du använda 2-3 gram piller. Denna dos anses vara den rekommenderade standarden för tillträde per dag. Det är önskvärt att det också fanns ett samråd med en läkare. I varje fall bör endast en specialist bestämma dosen.
  • Tinktur med gurkmeja. De kan göras på basis av alkohol eller vatten. De tas oralt. Innan du tar måste du späda dropparna med vatten (du behöver lite vatten). Ta tinkturen tre gånger om dagen, i enlighet med användningsanvisningarna och följa doktorns rekommendationer.
  • Du kan självständigt förbereda salvan med gurkmeja hemma. För utomhusbruk är det inte svårt att göra en massa i form av en pasta enligt detta recept:
    Ta gurkmeja (1 4 tsk.). Tillsätt en liten mängd vatten. Knä för att få önskad konsistens. Denna pasta smörjer öm hud. Bandage. Det är lämpligt att göra denna procedur före sänggåendet så att botemedlet fungerar över natten. Tvätta av med varmt vatten på morgonen. Patienten kommer att märka förbättringar redan inom 3-5 dagar. För att komprimera kan du också använda gurkmeja. Det bör blandas med aloe juice. Denna metod är mycket populär eftersom aloe har en helande och antiseptisk effekt.

Resultatet av att använda kryddor för behandling av psoriasis kommer att vara enligt följande:

  • kliarna kommer att störa patienten mindre;
  • svullnad kommer att minska
  • gå iväg lokal rodnad och plack.

Du bör inte hoppas på omedelbara resultat från användningen av gurkmeja, om kryddan endast är närvarande i disken. Terapi (vad det än är) har en positiv effekt endast när en uppsättning åtgärder vidtas.

Gurkmeja med diabetes

Gurkmeja är inte alltid kompatibel med typ 2-diabetes. Av denna anledning måste du konsultera en läkare. Eftersom kryddan har en uttalad smak påverkar det det normala funktionen i mag-tarmkanalen. Med typ 2-diabetes kan gastrit, förstoppning och hemorrojder börja.

Produktionen av röda blodkroppar kommer att öka, och blodplättar kommer inte att hålla ihop så intensivt, och denna process leder till utseende av plack.

Vid typ 2-diabetes är processen där blodet blir tunnare mycket viktigt. Patienten kommer att må bättre.

Diabetiker rekommenderas att ta gurkmeja, i en sådan daglig dosering:

  • 2 gram rot, skuren i bitar;
  • Från 1 till 3 gram rot (pulver).
  • 500 mg pulver (du kan köpa den i en av butikerna).

Hur ska en patient med typ 2-diabetes ta gurkmeja? Eftersom kryddan är väldigt populär, och det finns många recept. Om en person har diabetes bör han konsumera kryddan i begränsade doser i drycker och rätter.

  • Gurkmeja Healing Tea med diabetes

Ingredienser: 3 msk svart blad te, kanel (1/4 tsk), en och en halv matsked gurkmeja (utan en kulle), ingefära rot (3 små bitar).

Kompositionen är fylld med vatten (inte kokande men varm). Så snart drycken är kall är den redo att dricka. Om så önskas, lägg till älskling.

  • Fick en annan populär drink, med tillsats av gurkmeja, som är lätt att förbereda hemma.

Ko mjölk hälls i ett glas. Lägg till krydda (30 g). Drick två gånger om dagen.

  • Helande timme med mynta och ingefära

Mynta, ingefära, citronskal ska finhackas. Tillsätt gurkmeja (2 matskedar, inga diabilder). Komponenterna häller varmt (inte kokande) vatten. Under dagen drick du i små portioner.

  • Innan du äter, ta gurkmeja i sin rena form (1/3 tesked), och tvättas bara med vatten.
  • Gurkmeja + mamma för diabetes är också ett effektivt botemedel. Det är nödvändigt att slipa 1 tablettmamma. Blandad med gurkmeja pulver (50 mg). Drickmedel två gånger om dagen, för 1 tsk.

Recept och metoder för att använda gurkmeja som ett medel för kolesterol

Ännu inte utvecklad, en väldefinierad dos av att använda kryddor för att behandla höga nivåer av lipoprotein i blodet. Recept finns i olika källor. Om du tittar på recensionerna var dessa recept i praktiken mycket effektiva när det var nödvändigt att behandla hyperkolesteremi eller att delta i förebyggande, med hjälp av gurkmeja.

Om vi ​​analyserar resultaten av all forskning. Som utfördes av oberoende organisationer kan man dra slutsatsen: dosen av kryddor i recept beror på produktens mycket sammansättning, på tillståndet hos den person som lider av ett högt kolesterolindex.

Metoder för att använda gurkmeja, som medicin, för ökat kolesterol, presenteras nedan.

För att minska kolesterolhalten i kroppen är det lämpligt att använda pulveret i ren form, te med gurkmeja och dricka Golden Milk. Tabellen ger rekommendationer för doseringen av gurkmeja pulver och för beredning av läkningste. Och också hur man lagar guldmjölk.

Enligt läsare, om du använder dessa recept kan du minska kolesterol, och personen kommer att börja känna sig bättre.

Med högt tryck

Med högt blodtryck, för att minska trycket, är det nödvändigt att göra ett sådant verktyg. Kombinera ingredienser: gurkmeja (1 tsk), vallmo (1 msk), sesam (1,5 gram), linfrö (2 g), honung (10 ml). Slå i en mixer för att göra en homogen massa. Blinda ut 3-5 bollar från den. Under dagen för att använda dem. I de tidiga stadierna av högt blodtryck behöver du ät 1 boll per dag. Ät genast. Tvättade ner med vatten.

Gurkmeja är en effektiv folkmedicin, om en person har högt blodtryck. Endast det är nödvändigt att vara engagerad i behandlingen först efter samråd med läkaren. Endast en specialist utser en dos, i kombination med behandlingen.

Är det möjligt att ge gurkmeja till barn

Endast om barnet är 6 år kan en krydda användas för medicinska ändamål. Du kan inte ge unga barn droger, som inkluderar denna växt.

Det finns undantag när mottagandet av medel till barn på 2 år är tillåtet. Endast detta - under överinseende av en läkare.

Spädbarn och de som är under 2 år är förbjudna att ge gurkmeja i någon form, för terapeutiska ändamål, vid hosta.

Läkare råder gravida kvinnor att använda gurkmeja med försiktighet. Det innehåller många element som kan orsaka allergiska reaktioner hos både mor och ofödda barn. Det är lämpligt att konsultera en specialist, och först därefter börja behandlingsprocessen.

Det är omöjligt att under behandlingen var det flera behandlingar samtidigt. Ett recept är valt, vilket innebär att endast det måste tillämpas. När det blev märkbart att läkemedlet inte ger resultat stoppas behandlingen. Kontakta en läkare. Plocka upp ett annat verktyg.

Om användningen av gurkmeja var felaktig, eller om doserna överskreds, kommer det att leda till sådana problem:

  • håret börjar falla ut
  • förstoppning kommer att uppstå
  • trycket kommer att falla;
  • halsbränna börjar
  • blodsockerindexet kommer att falla.

Hosta gurkmeja för barn - recept med mjölk

Detta recept är det mest populära. Det används ofta om barnet har hosta. Vi måste göra en blandning: gurkmeja + honung + mjölk. För det första blandas krydden i ett 1: 1-förhållande med naturlig honung. För att göra en del av läkningsmedlet kommer 1 tesked av varje komponent vara tillräckligt nog. Koka 250 ml koks mjölk. Låt svalna. Lägg sedan till honungsblandningen. Rör om tills vätskan förvärvar en enhetlig gyllene nyans och börjar ge en trevlig arom.

Som regel, omedelbart efter att ha tagit läkemedlet, börjar barnet att hosta. Nästa dag måste du ge barnet en drink igen före sänggåendet.

Hur man tar gurkmeja med förkylning

Om en person har en förkylning, eller om han har en av andningssjukdomarna, kommer gurkmeja att hjälpa honom. Vad man ska göra Brew spice (0,5 hl) med kokande vatten (125 ml). Blanda noggrant. Kyl till ca 36 grader. Lägg till honung (1 tsk.). Ge drycken att införa i ungefär fem minuter. Verktyget kan användas. På denna dag, drick vätska ytterligare 2 eller 3 gånger.

Om du behöver behandla tonsillit eller faryngit, måste du ta salt och gurkmeja pulver (1 nypa). Lös upp dem i en 0,5 kopp varmt kokt vatten. Denna lösning med gurkmeja bör gurgla 5 till 6 gånger om dagen. Du måste komma ihåg att utföra proceduren omedelbart efter att ha vaknat och före sänggåendet.

Om bronkit, katarr i övre luftvägarna, hosta, andas röken av bränd gurkmeja. För att utföra denna procedur hälls gurkmeja (0,5 tsk) i en metallskål. Sätt på elden. Så snart som röken gick, måste du andas den. Efter 3-5 minuter börjar kroppen släppa slem. Patienten kommer omedelbart att känna sig bättre.

Vilka livsmedel kombinerar gurkmeja i matlagning

Finns det ett alternativ till gurkmeja? Förmodligen inte! Bara hon kan ge disken en vacker guldfärg. Gurkmeja är bra:

  • till kött (fläsk, lamm, nötkött);
  • fågel och spel, inklusive;
  • spannmål (mest av allt - till ris);
  • mejeriprodukter;
  • svamp och grönsaker.

Vilka rätter behöver lägga krydda som kryddor? Den finns i ett stort antal karryblandningar. Du behöver veta att de kryddor som används i Europa inte liknar asiatiska motsvarigheter.

Spice anses vara universellt. Det finns inga produkter och kryddor som det inte kunde kombineras med. För att riset ska bli en vacker "gyllene" nyans är det nödvändigt att hälla 0,5 tsk i pannan (där den kokas). gurkmeja.

Kryddor - för barn: när och hur?

Kryddiga aromatiska kryddor och örter ger varje maträtt en distinkt smak och arom. Men samtidigt njuter av utsökt mat, tänker få människor på de fördelaktiga egenskaperna hos en viss krydda. Och det är förgäves, eftersom läkare länge har studerat substanser av vegetabiliskt ursprung och hittar i dem många användbara egenskaper för människokroppen. Till exempel, i Indien, där kryddor vanligen används överallt, minimeras utvecklingen av näringsrelaterade sjukdomar (hjärtsjukdomar, cancer).

Särskild uppmärksamhet ägnas åt kryddor i Ayurveda, den indiska vetenskapen om gott liv. I gamla texter sägs det att under måltiderna matar vi inte bara kroppen utan också våra känslor, känslor, inklusive smak. För att mätta smaken måste produkterna vara salta och söta, bittra och sura, astringenta och skarpa, dvs innehåller alla 6 smaker. Balansen i dessa smaker i mat är en av de viktiga förutsättningarna för hälsa och balanserad näring. För att skapa en sådan balans finns det kryddor, tack vare vilka du kan ge maträtten en mängd olika smaker.

Ayurveda har 5 huvudsakliga kryddor som används i traditionell medicin: gurkmeja, ingefära, fänkål, kanel och koriander. Alla dessa kryddor hjälper nedbrytningen av toxiner och deras borttagning från kroppen, förbättrar blodcirkulationen och matsmältningen.

Många föräldrar tror att barn inte har "kryddor" för sin smak, eller att de inte borde ges alls. Det här är inte så! Det viktigaste är att använda dessa "små vänner" korrekt och i rätt mängd! Och de kommer att älska hela familjen och kommer att ge många hälsofördelar!

Kryddor - för barn: när och hur?

Man bör komma ihåg att införandet av kryddor i barns kost är inte tidigare än 8 månader.

• vitlök och lök (de får ges till barn från 8 månader i liten mängd och endast under förutsättning av preliminär värmebehandling)
• Lövblad, persilja, selleri, dill, spenat (för barn från 9 månader);
• Vanilj (från 9 månader), kanel (från 1 år);
• kryddiga örter: basilika, rosmarin, koriander, etc. (från 1,5 år).
• Vid 2,5 år läggs färska lökar, vitlök, färska eller torkade kryddiga grönsaker till mat för barnet.
Efter tre kan du försiktigt experimentera med alla andra kryddor, noggrant övervaka barnets reaktion. Om han protesterar, mot någon smak, måste du släcka dem ett tag och prova dem senare, i en annan prestanda.

Använd inte färdiga multicomponent kryddblandningar för barn. De innehåller ofta förbättringar och smakförstärkare som är helt onödiga. Glöm inte att några kryddor kan orsaka allergiska reaktioner, men det betyder naturligtvis inte att vi ska överge användningen av kryddor i barnets kost. Att tillsätta en liten mängd kryddor i mat hjälper till att bilda matsmältningssaft, orsakar aptit, förbättrar matsmältningen och förbättrar immuniteten.

Jag ska berätta lite mer om egenskaperna hos vissa kryddor och örter.

Persilja, dill och koriander

Kryddigt grönt gräs är rikt på vitaminer och spårämnen, därför är det extremt användbart för små barn. Förutom den stora mängd vitaminer innehåller den element som du inte hittar ens i de mest helande grönsakerna. Det är bevisat att aminosyror av grönt neutraliserar verkan av cancerframkallande ämnen. För barn som bor i stora städer, där de påverkas negativt av avgaser, smog, konserveringsmedel är detta särskilt viktigt.

Gröna ämnen innehåller också element som fungerar som antioxidanter, skyddar kroppen mot miljöens destruktiva påverkan, återställer celler i hjärt-kärlsystemet och nervsystemet och förbättrar hjärncirkulationen. Gröna är rika på enzymer - proteiner som hjälper till att absorbera mat. Och allt annat innehåller alla gröna växter klorofyll, vilket stärker cellmembranen och är inblandad i förnyelsen av bindväv.

Persilja innehåller eteriska oljor, vitaminer B1, B2, K, PP, karoten. 100 gram skott innehåller cirka två dagliga intag av vitamin C, vilket är 4 gånger mer än 100 gram citron.

Dill innehåller kalcium och järn, eteriska oljor och nästan alla vitaminer, inklusive A, B1, C, P, PP. Även dill är ovärderligt för barn som lider av förstoppning, eftersom det perfekt stimulerar aktiviteten i mag-tarmkanalen, har en laxerande effekt.

Cilantro är rik på alkaloider, vitaminer, essentiella och feta oljor, vitaminer B1, B2 och C, karoten och rutin. Frön (korn), även kallad koriander, innehåller kväve och tanniner. Koriander frön hjälper till att förbättra hjärnans och hjärtaktiviteten, har en uppfriskande effekt, hjälper till med stress och tantrums, ökar aptiten, främjar bättre matabsorption, har en positiv effekt på könkörtelns prestanda, har karminativa och diaphoretiska egenskaper, hjälper till att bli av med anfall.

Jag rekommenderar dagligen att lägga till dina rätter ett par nypa greener! Gröna är perfekta för sallader, soppor och kötträtter. Barn som inte gillar blad och stjälkar kan göra utmärkta såser med gräddfil eller hugga grönsakerna med en mixer.

basilika

Kryddig aromatisk växtbasil har fått stor popularitet, inte bara i matlagning utan även i medicin. Han är vördad i Indien som en helig växt. Basil har underbara helande egenskaper, främst på grund av dess eteriska oljor och näringsämnen. Basil är ett utmärkt antibiotikum, det har bakteriedödande, antisvamp och desinfektionsegenskaper, och rengör väldigt effektivt kroppen av de flesta typerna av bakterie-, virus- och svampinfektioner. Ett avkok av basilika hjälper till att minska temperaturen, dessutom är det ett utmärkt sätt att skölja munnen, eftersom det klarar av bakterier som orsakar karies, plack, tartar och dålig andedräkt.

Avkok av denna ört har astringent egenskaper, tack vare vilket tandköttet blir starkare.

Vitlök och lök

Dessa är underbara växter som används i matlagning, har en positiv effekt på människokroppen, allt från hjärt-kärlsystemet till immunsystemet. Den mest anmärkningsvärda egenskapen hos dessa växter är den höga koncentrationen av svavelföreningar, vilka är ansvariga för deras effektivitet mot bakterier, virus och svampar. Under kalla och influensasäsongen är det värt att äta 1 skivad färsk vitlök varje dag för att hjälpa till att minska sjukdomsfrekvensen och varaktigheten avsevärt.

gurkmeja

Modern medicin bekräftar hälsofördelarna med denna krydda. Den innehåller curcumin, som har kraftfulla antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. Det har visat sig att curcumin kan lindra artritpina, tandläkarmetoder och har starkt skydd mot hjärt-kärlsjukdom, diabetes och Alzheimers sjukdom.

Denna krydda är perfekt för kyckling och grönsaker. Bebisar kan ges med mjölk, gurkmeja lindrar kalla symptom och hjälper till att hantera andningssjukdomar. Dessutom används gurkmeja i Indien för att läka sår (används som pasta).