Gillar du svart? Så du är en järnman! Är du svag? Led sedan! Använd bara orange? Ja, du har leverproblem!
Vissa forskare hävdar att orsaken till det forntida Romets fall inte är invasionen av barbarerna, utan det ledande varan som användes.
Ledningen i disken kom ständigt in i romernas kropp och ackumulerade där. Ett överskott av denna tungmetall i kroppen leder till en försvagning av mentala förmågor.
I vår kropp finns det olika metaller. Och även om deras överskott är skadligt för människor, försämras hälsan också från brist.
Under medeltiden försäkrade alkymister om att en persons natur och beteende är helt beroende av innehållet i metaller i hans kropp. Om han till exempel har mörka kläder och är ständigt deprimerad, har han ett överflöd av bly, och om han hatar rött och brunt, har han ett överskott av järn.
Metaller går in i kroppen med mat, främst med kött.
Således innehåller 100 g magert nötkött 10% av det dagliga värdet av järn, zink, koppar och krom.
Järn går också in i kroppen med vatten, fisk och växtprodukter.
Överskott av järn gör en person till en aggressiv varelse med en grym, självisk karaktär. Sådana människor är mycket aktiva, ständigt upptagna med något. De älskar att beordra, så de blir oftast militära, sportinstruktörer eller affärsmän.
Men sådana "järnhuggare" kan mildras genom att ge dem mindre kött.
Folket med de flesta koppar i sina kroppar är milda och lätta. De älskar ett vackert liv och god mat, föredrar godis. De är alltid redo att hjälpa, de har vänliga familjer och många vänner. Oftast blir de författare, musiker eller artister.
Men de blir ofta lurade och förråda, utnyttja sina svagheter. Om du känner igen dig själv i den här beskrivningen försöker du konsumera mer produkter som innehåller järn, så att du kompenserar för kopparnas mjukhet.
Överdriven blyhalt gör en person trög och apatisk. Han är alltid inte i humör, finner alltid en anledning till missnöje. Oftast är dessa människor i offrets position.
De gör utmärkta underordnade, eftersom de inte är initiatorer, men föredrar snarare att lyda order. Så folk behöver bara späda ledningen med guld, koppar, tenn och silver.
Tenn är den metall som finns rikligt i kroppen av tänkare, filosofer och resenärer. De har en utmärkt humor, och deras entusiasm förvandlas ofta till besatthet. Bly kommer att göra dem mer allvarliga och järn - starka.
Ädla metaller och i kroppen - en juvel. Silver, till exempel, är en metall av känsliga, känslomässiga människor med stor intuition, eller clairvoyants.
Guld råder i kroppen av fåfänga, arroganta människor. Men det här är bara ett utseende: Inuti är de snälla och generösa, de behöver bara hitta ett tillvägagångssätt. De är lojala vänner, redo att hjälpa till när som helst. De måste fylla på sina kroppar med andra metaller - det kan inte påverka karaktären, men kommer att stärka deras hälsa.
Chatty människor, det visar sig, älskar att prata från. överflöd i kvicksilverns kropp. Fortfarande är sådana människor listiga, obestridliga och lätt förråda. De behöver självklart späda denna flytande metall med järn.
Tio metaller som behövs av en levande organism kallas
Kemibiologi
. "Naturen känner inte igen skämt. hon är alltid sanningsenlig, alltid allvarlig, alltid strikt; det är alltid rätt, men fel och vanföreställningar kommer från människor "(V. Goethe).
De element som är nödvändiga för att bygga och fungera hos olika celler och organ kallas biogena element. Makroelementer. Huvudfunktionen är att bygga vävnader och upprätthålla konstantiteten hos det osmotiska trycket, jon- och syrabaskompositionen Ca Ca Na Mg Fe Zn Cu Mn Mo Co Spårämnen är en del av enzymer, vitaminer, biologiskt aktiva substanser som komplexbildande medel eller aktivatorer, är involverade i metabolism, reproduktionsprocesser, vävnadsandning, neutralisering av giftiga ämnen
Tio metaller som behövs av en levande organism kallas
"Metaller av livet".
Det är uppenbart att i människokroppen väger 70 kg
metallinnehållet i livet är: W% (E) = m (E) • 100% m (org.)
m (Mo) = 0, 1 rm (Co) = 0, 1 r
na
Natrium är den viktigaste extracellulära katjonen, det utgör 90% av alla katjoner av blodplasma. Hos människor är natrium i form av lösliga salter, huvudsakligen klorider, fosfater, bikarbonater. Natrium distribueras genom kroppen och finns i serum, cerebrospinalvätska, matsmältningssaft, gallon, njurar, benvävnad, lungor och hjärnor. Natrium är inblandat i myokardets normala funktion, i nervsystemet och i underhållet av neuromuskulär excitabilitet. Natriumkatjoner spelar en viktig roll för att säkerställa beständigheten hos den mänskliga kroppens inre miljö, är involverade i att upprätthålla ett konstant osmotiskt tryck av biofluid.
K
Kaliumkaliumjoner spelar en viktig roll i fysiologiska processer - muskelkontraktion, hjärtets normala funktion, ledning av nervimpulser och utbytesreaktioner. Kaliumjoner är viktiga aktivatorer av enzymer inuti cellen. Kalium är den huvudsakliga intracellulära katjonen, som är involverad i cellulär metabolism, spelar en viktig roll i kroppens kommunikation med den yttre miljön, det reproduktiva systemets normala funktion.
Ca
Kalcium - finns i varje cell i människokroppen. Dess huvudmassa finns i ben- och tandvävnader. I genomsnitt borde en vuxen konsumera 1 g kalcium per dag, även om behovet av kalcium bara är 0,5 g. Detta beror på att kalcium som injiceras med mat absorberas i tarmen endast med 50%. Kalciumjoner är aktivt involverade i överföringen av nervimpulser, muskelkontraktion, reglering av hjärtmuskulärens arbete, är involverad i mekanismen för blodkoagulering. Huvuddelen av kalcium i kroppen är skelettet.
Magnesium är mest koncentrerad i dentin och tandemaljen, såväl som i benvävnaden. Magnesium, som kalium, är en intracellulär katjon: dess koncentration i cellen är 3-15 gånger högre än i det extracellulära mediet. Med deltagande av magnesiummuskelavslappning uppstår. Magnesium hämmar excitabiliteten hos nervändarna, har förmågan att stimulera tarmmotilitet och öka utsöndringen av gallan. I utländsk press offentliggjordes data som personer som dog av hjärtinfarkt, var magnesiumhalten 40% lägre än i hjärtat av friska människor som var offer för vägtrafik. Magnesiumbrist och sådana utbredda patologier som arytmi, takykardi, yrsel, känslighet för väderförändringar, snabb trötthet, sömnlöshet, mardrömmar, svår uppvaknande.
fe
Järn - ingår i hemoglobin, redoxenzymer, och därigenom deltar i transport av syre och vävnadsandning. Följaktligen ökar behovet av järn dramatiskt under fysisk arbetskraft. De viktigaste järnhaltiga proteinerna är fysiologiska synvinkel hemoglobin, myoglobin, katalas etc. Hemoglobin - huvudkomponenten av röda blodkroppar. Med brist på järn kan kroppen utveckla järnbristanemi (dvs anemi).
Överskott av järn gör en person till en aggressiv varelse med en grym, självisk karaktär. Sådana människor är mycket aktiva, ständigt upptagna med något. De älskar att beordra, så de blir oftast militära, sportinstruktörer eller affärsmän. Men sådana "järnhuggare" kan mildras genom att ge dem mindre kött.
zink som finns i människokroppen. Av de totala 65% som finns i musklerna finns också zink i benen, i prostatakörteln, i plasma, blod, lever, röda blodkroppar. Med en brist på zink i barns kost i Egypten och Iran noterades en avmattning i fysisk utveckling (dvärgtillväxt och hypogonadism). Zinkbrist är vanligt i vårt land. Härifrån - låg ålder arbetsförmåga hos schoolboys. Zinkbrist kan leda till slöhet, apati, mentala hinder, tillväxtnedgång, fördröjd sårläkning och mottaglighet för infektioner. Zinkinnehållet är relativt högt i strukturerna i hjärnans limbiska system, som kontrollerar känslor, deltar i regleringen av mänsklig sexualitet och libido. Zink förbättrar lukt och smak.
Cu
Koppar - ett element som finns i kroppen i form av spår, och aldrig listat bland de saknade. Men oavsett hur mager sin mängd i kroppen är det väldigt nödvändigt. Koppar är inte sällsynt med kobolt och järn kallas blodbildande element. Det främjar plastmetabolism, påskyndar återhämtningen av muskelmassa. Det deltar i syntesen av kollagen och elastin och främjar lungens, hudens och blodkärlens elasticitet, funktionen av centrala nervsystemet, pigmentering av hår och hud och stärker också nervsystemet. Koppar är ett viktigt verktyg för att bygga och stabilisera benen. Kopparbrist orsakar ledsmärta, klåda. Koppar skyddar mot anemi, leukemi, osteoporos, håravfall, sår och ödem. Men koppar kan döda. Koppar är en tungmetall. Det kan ackumuleras i hjärnan och negativt påverka leveransen av zink till hjärnan. Och zink är brådskande behövs av detta viktigaste organ för att hålla dig från att gå till psykiateren. Koppar är en zinkatogonist. För dessa mineraler rekommenderas förhållandet mellan en del koppar och tio delar zink. Överdriven koppar i kroppen ökar risken för hjärtinfarkt, indirekt leder till sömnlöshet, håravfall, depression, karies och till och med inflammation i lederna.
Folket med de flesta koppar i sina kroppar är milda och lätta. De älskar ett vackert liv och god mat, föredrar godis. De är alltid redo att hjälpa, de har vänliga familjer och många vänner. Oftast blir de författare, musiker eller artister. Men de blir ofta lurade och förråda, utnyttja sina svagheter. Om du känner igen dig själv i den här beskrivningen försöker du konsumera mer produkter som innehåller järn, så att du kompenserar för kopparnas mjukhet.
Överdriven blyhalt gör en person trög och apatisk. Han är alltid inte i humör, finner alltid en anledning till missnöje. Oftast är dessa människor i offrets position. De gör utmärkta underordnade, eftersom de inte är initiatorer, men föredrar snarare att lyda order. Så folk behöver bara späda ledningen med guld, koppar, tenn och silver.
Tenn är den metall som finns rikligt i kroppen av tänkare, filosofer och resenärer. De har en utmärkt humor, och deras entusiasm förvandlas ofta till besatthet. Bly kommer att göra dem mer allvarliga och järn - starka.
Ädla metaller och i kroppen - en juvel. Silver, till exempel, är en metall av känsliga, känslomässiga människor med stor intuition, eller clairvoyants. Guld råder i kroppen av fåfänga, arroganta människor. Men det här är bara ett utseende: Inuti är de snälla och generösa, de behöver bara hitta ett tillvägagångssätt. De är lojala vänner, redo att hjälpa till när som helst. De måste fylla på sina kroppar med andra metaller - det kan inte påverka karaktären, men kommer att stärka deras hälsa.
Chatty människor, det visar sig, älskar att prata från. överflöd i kvicksilverns kropp. Fortfarande är sådana människor listiga, obestridliga och lätt förråda. De behöver tydligt späda denna flytande metall med järn.
Metaller i människokroppen
Korrigering av mineralmetabolism i människokroppen. Studien av blodets kemiska sammansättning. Studien av vitala elementets roll. De karakteristiska symptomen på brist på kemiska element i människokroppen. Behandling av effekten av koppar och krom.
Skicka ditt bra arbete i kunskapsbasen är enkelt. Använd formuläret nedan.
Studenter, doktorander, unga forskare som använder kunskapsbasen i sina studier och arbeten kommer att vara mycket tacksamma för dig.
Publicerad den http://www.allbest.ru/
Gymnasieskola №20
På ämne: Metaller i människokroppen
1. Vitala element
2. Föroreningselement
3. Korrigering av mineralmetabolism i människokroppen
4. Den kemiska sammansättningen av blod
mineral blod koppar
Många kemister känner till de bevingade orden som talas under 40-talet av det nuvarande århundradet av de tyska forskarna Walter och Ida Noddak att i varje kullersten på trottoaren finns alla delar av det periodiska systemet. I början var dessa ord uppfyllda med långt ifrån enhälligt godkännande. Men eftersom fler och mer exakta metoder för analytisk bestämning av kemiska element utvecklades blev forskare alltmer övertygade om giltigheten av dessa ord. Om vi håller med om att varje sten innehåller alla element, så borde det vara sant för en levande organism. Alla levande organismer på jorden, inklusive människan, står i nära kontakt med miljön. Livet kräver en konstant metabolism i kroppen. Inträde i kroppen av kemiska element bidrar till mat och vattenförbrukning. Det valda ämnets relevans manifesteras i det faktum att en svår miljöläge, en ökning av stressiga situationer, moderna livsmedelsförädlingsmetoder som "dödar" biologiskt aktiva substanser är de främsta orsakerna till den utbredda bristen på väsentliga beståndsdelar och ett överflöd av giftig, oåterkallelig hälsorisk. I enlighet med rekommendationen från Nutrition Commission of National Academy of USA, måste det dagliga intaget av kemiska element från mat vara på en viss nivå (tabell 1). Samma mängd kemiska element ska utsöndras dagligen från kroppen, eftersom deras innehåll är i relativ konstans.
Syftet med detta arbete är att bestämma placeringen av kemiska beståndsdelar på vildmarkens skala.
Forskningsmål: Att identifiera de viktigaste kemiska elementen som är ansvariga för organismens vitala aktivitet. bestämma deras roll i bildandet och utvecklingen av organismens liv.
Arbetshypotes: Medvetenheten om vikten av kemiska element för kroppens vitala aktivitet bidrar till att minska andelen sjukdomar och återställa enzymets system.
Vissa forskares antaganden går vidare. De tror att i en levande organisme är inte bara alla kemiska element närvarande, men var och en utförs en specifik biologisk funktion. Det är möjligt att denna hypotes inte bekräftas. Men som forskning på detta område utvecklas uppenbaras den biologiska rollen av allt fler kemiska element.
Människokroppen är 60% vatten, 34% är organiskt material och 6% är oorganiskt. Huvudkomponenterna i organiska ämnen är kol, väte, syre, de innehåller också kväve, fosfor och svavel. I de mänskliga kroppens oorganiska substanser finns det nödvändigtvis 22 kemiska element: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, Cl, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I, F, Se. Till exempel, om en persons vikt är 70 kg, innehåller den (i gram): kalcium - 1700, kalium - 250, natrium - 70, magnesium - 42, järn - 5, zink - Z. Levande organismer innehåller olika kemikalier element. Konventionellt, beroende på koncentrationen av kemiska element i kroppen, isoleras makro- och mikroelementen.
Macroelements anses vara de kemiska elementen vars innehåll i kroppen är mer än 0,005% kroppsvikt. Makroelement innefattar väte, kol, syre, kväve, natrium, magnesium, fosfor, svavel, klor, kalium, kalcium.
Spårämnen kallas kemiska element som ingår i kroppen i mycket små mängder. Deras innehåll överstiger inte 0,005% kroppsvikt och koncentrationen i vävnaderna är högst 0,000001%. Bland alla spårämnen i specialgruppen särskiljer de så kallade väsentliga spårämnena.
Viktiga spårämnen är spårämnen, vars regelbundna intag med mat eller vatten i kroppen är absolut nödvändigt för sin normala funktion. Viktiga spårämnen är en del av enzymer, vitaminer, hormoner och andra biologiskt aktiva substanser. Irreplaceable spårämnen är järn, jod, koppar, mangan, zink, kobolt, molybden, selen, krom, fluor.
Den fysiologiska betydelsen av mineralämnen bestäms av deras deltagande:
i strukturen och funktionen hos de flesta enzymatiska system och processer som förekommer i kroppen;
i plastprocesser och vävnadskonstruktion (fosfor och kalcium är de huvudsakliga strukturella komponenterna i benen);
vid upprätthållande av syra-bastillståndet och vatten-saltmetabolism;
för att upprätthålla blodets saltkomposition och deltagande i strukturen av dess formningselement.
Tabell 1 Det dagliga intaget av kemiska element i människokroppen
dagligt intag, mg
1. Vitala element
Makronäringsämnen som utgör oorganiska ämnen är uppenbara. Till exempel kommer huvudmängden kalcium och fosfor i benen (kalciumhydroxidfosfat Ca10 (PO4) 6 (OH) 2) och klor i form av saltsyra finns i magsaften.
Spårämnen ingår i ovannämnda serie av 22 element som nödvändigtvis finns i människokroppen. Observera att de flesta är metaller, och mer än hälften av metallerna är d-element. Den senare i kroppen bildar koordinationsföreningar med komplexa organiska molekyler. Således har det fastställts att många biologiska katalysatorer - enzymer innehåller övergångsmetalljoner (d-element). Det är till exempel känt att mangan är en del av 12 olika enzymer, järn - vid 70, koppar - vid 30 och zink - mer än 100. Spårämnen kallas vitala om kroppens normala funktion saknas i sin frånvaro eller brist.
En karakteristisk egenskap hos det erforderliga elementet är den klockformade doskurvan (n) - svaret (R, effekt) - fig. 1.
Med ett litet flöde av detta element lider kroppen avsevärd skada. Det fungerar på gränsen till överlevnad. Detta beror främst på en minskning av aktiviteten hos enzymer som innehåller detta element. Med en ökning av elementets dos ökar responsen och når normen (platån). Med en ytterligare ökning av dosen uppträder den toxiska effekten av överskottet av detta element, vilket leder till att döden inte utesluts. Kurva i fig. 1 kan tolkas enligt följande: allt ska vara måttligt och väldigt litet och mycket skadligt. Till exempel leder en brist i järnens kropp till anemi, eftersom det är en del av blodets hemoglobin, eller snarare, dess beståndsdel är ämnet. En vuxnas blod innehåller cirka 2,6 gram järn. Under livsförloppet i kroppen finns det en konstant sönderdelning och syntes av hemoglobin. För att fylla på järn som förloras med nedbrytningen av hemoglobin behöver en person ett dagligt intag av mat med i genomsnitt ca 12 mg av detta element. Anemi av anemi med järnbrist var känt för läkare under lång tid, sedan redan i 1700-talet, i vissa europeiska länder föreskrevs anemi en infusion av järnfyllningar i rött vin. Men överskott av järn i kroppen är också skadligt. Med det är associerad sideros av ögon och lungor - sjukdomar orsakade av deponering av järnföreningar i vävnaderna i dessa organ. Huvudregulatorn av järn i blodet är levern.
Bristen på koppar i kroppen leder till förstöring av blodkärl, patologisk bentillväxt, defekter i bindväv. Dessutom menas att kopparbrist är en orsak till cancer. I vissa fall är lungcancer hos äldre personer associerade av läkare med åldersrelaterad minskning av kopparhalten i kroppen. Ett överskott av koppar i kroppen leder dock till psykiska störningar och förlamning av vissa organ (Wilsons sjukdom).
Endast relativt stora mängder kopparföreningar orsakar skador på människor. I små doser används de i medicin som en astringent och bakteriostatisk (hämmande tillväxt och reproduktion av bakterier). Exempelvis används koppar (II) sulfat vid behandling av konjunktivit i form av ögondroppar (25% lösning) samt för cauterisering vid trakom i form av ögonpennor (en legering av koppar (II) sulfat, kaliumnitrat, alun och kamfer). När huden brinner med fosfor, är den rikligt fuktad med 5% koppar (II) sulfatlösning. Det har en mångfacetterad effekt på kroppen, påverkar utveckling, reproduktion, hemoglobinbildning och leukocyternas aktivitet. Koppar är en bärare av syre i bildandet av pigment. Viktiga element natrium och kalium fungerar i par. Det har på ett tillförlitligt sätt etablerats att fenomenet jon asymmetri är inneboende i alla levande organismer - en ojämn fördelning av joner i och utanför cellen. Till exempel, inne i cellerna i muskelfibrer, hjärta, lever, njurar finns det ett ökat innehåll av kaliumjoner jämfört med extracellulära sådana. Koncentrationen av natriumjoner, tvärtom, är högre utanför cellen än inuti den. Närvaron av en koncentrationsgradient av kalium och natrium är ett experimentellt etablerat faktum. Intressant, eftersom kroppen åldras, minskar koncentrationsgradienten för kalium- och natriumjoner vid cellgränsen. När döden inträffar, halter koncentrationerna av kalium och natrium inuti och utanför cellen omedelbart av. Människokroppen innehåller i genomsnitt ca 140 g kalium och ca 100 g natrium. Med mat konsumerar vi dagligen från 1,5 till 7 g kaliumjoner och från 2 till 15 g natriumjoner. Behovet av Na ioner är så stort att de måste läggas speciellt till mat (i form av bordsalt). En signifikant förlust av natriumjoner (de utsöndras från kroppen med urin och svett) påverkar människors hälsa negativt. Därför, i varmt väder, rekommenderar läkare att äta mer salt. Emellertid orsakar deras alltför stora innehåll i livsmedel en negativ reaktion av organismen, till exempel en ökning av blodtrycket. Den biologiska funktionen hos andra alkalimetaller i en frisk kropp är ännu inte klar. Det finns emellertid indikationer på att genom införande av litiumjoner i kroppen är det möjligt att behandla en av formerna av manisk-depressiv psykos. I fliken. 2 presenterar andra viktiga element.
Tabell 2 Typiska symptom på brist på kemiska element i människokroppen
Anemi, nedsatt immunförsvar
Hudskador, tillväxtnedgång,
Arterysvaghet, nedsatt leverfunktion, sekundär anemi
Försämrad skeletttillväxt
Fördröjd celltillväxt, benägenhet för karies
Ökad depression, dermatit
Skelettens nedsatta tillväxt
Avbrott av sköldkörteln, saktar metabolism
Muskulös (särskilt hjärta) svaghet
Det är också nödvändigt att notera vikten av sådana ämnen som magnesium, strontium, fosfor, selen, jod, krom, zink och naturligtvis syre.
Magnesium är närvarande i djur- och växtorganismer. Människokroppen innehåller i genomsnitt 19 g magnesium. Det är särskilt nödvändigt för växter, eftersom det är en integrerad del av klorofyll.
Magnesiumföreningar är involverade i bildandet av ben, i regleringen av nervvävnaden, metabolism. Varje dag behöver en person cirka 300-400 mg av detta element. Det går in i vår kropp med bröd, i 100 g som innehåller 90 mg magnesium, grits (i 100 g havregryn - 116 mg magnesium). I mjölkprodukter finns detta element i en lätt smältbar form - i form av vattenlösligt magnesiumcitrat (citrat). Nötter är särskilt rika på magnesium: på 100 g är det nödvändigt att 230 mg av detta element.
Med mat och dricksvatten tar en person cirka 15-20 mg strontium dagligen. I större kvantiteter är föreningar av detta element hälsofarliga. Strontiumjoner kan ersätta kalciumjoner i ben, vilket leder till olika sjukdomar. Därför är den maximala tillåtna koncentrationen av Sr-joner i dricksvatten 7 mg / l.
I form av kalciumfosfat finns fosfor närvarande i människornas och djurs ben. I människokroppen som väger 70 kg innehåller ca 780 g fosfor. Det är också en del av proteiner, fosfolipider, nukleinsyror; fosforföreningar är involverade i energimetabolism (adenosintrifosfat, ATP). Det dagliga mänskliga behovet av fosfor är 1,2 g. Vi förbrukar huvudmängden med mjölk och bröd (i 100 g bröd - ca 200 mg fosfor). Den rikaste i fosfor är fisk (180 mg per 100 g produkt), bönor (540 mg per 100 g produkt), vissa typer av ost (upp till 600 mg per 100 g produkt).
Intressant är att för korrekt näring är det nödvändigt att observera en balans mellan mängden fosfor och kalcium som konsumeras. Det optimala förhållandet mellan dessa element i mat är
Överdriven mat som är rik på fosfor leder till utlakning av kalcium från benen och med ett överskott av kalcium urolithiasis utvecklas.
Människokroppen innehåller också cirka 14 mg selen. Det är en av de viktiga spårämnena - det stimulerar syntesen av svavelhaltiga aminosyror, ingår i enzymet glutationperoxidas, vilket skyddar hemoglobin från oxidation av peroxider. Bristen på selen i människokroppen leder till en försämring av dess immunförsvar (mest av allt selen - ca 0,2-0,3 mg / kg - finns i kött och ostmassa). Men ett överflöd av detta element är skadligt - det leder till förgiftning, vilket är ett av symptomen som är håravfall.
Människokroppen innehåller från 12 till 20 mg jod, och det mesta är koncentrerad i sköldkörteln som en del av thyroglobulinproteinet, vilket är ansvarigt för syntesen av vissa hormoner. Med brist på jod utvecklas barn och vuxna allvarliga sjukdomar, som gravesjukdom. För att undvika detta, i områden med lågt jodinnehåll i mark och luft, levereras jodiserat bordsalt med jodid (KI) eller kaliumjodat (KIO3) tillsatser, samt olika livsmedelstillsatser (bryggersjäst, kli). Jodmolekyler har den unika förmågan att penetrera kroppen även genom intakt hud. Därför används tinktur av jod också för att behandla intradermal inflammation.
I en vuxnas kropp finns endast ca 6 mg krom. Många föreningar av detta element (särskilt kromater och dikromater) är toxiska, och några av dem är cancerframkallande, dvs. kan orsaka cancer. Innehållet i zink, som ingår i mer än 40 enzymer som reglerar kolhydrat och energi metabolism i cellerna är 2,3 gram hos människor och djur.
Ett av de viktigaste elementen som utgör livsgrunden för alla levande organismer är syre, som är allmänt fördelat i naturen. I sin fria form ingår den i luften (21 volymprocent), som en del av olika föreningar (oxider, salter) - i jordskorpan (47%). Dess mest kända förening är vatten. Det uppskattas att i en mänsklig kropp som väger 70 kg 43 kg faller på syreatomer. En vuxen konsumerar i genomsnitt 100 liter syre per dag.
2. Föroreningselement
Det finns ett stort antal kemiska element, särskilt bland de tunga, som är giftiga för levande organismer - de har en negativ biologisk effekt. I fliken. 3 visar dessa element i enlighet med det periodiska systemet D.I. Mendeleev. Med undantag av beryllium och barium bildar dessa ämnen starka sulfidföreningar. Det antas att orsaken till verkan av gifter är associerad med blockeringen av vissa funktionella grupper (i synnerhet sulfhydryl) protein eller förskjutningen av metalljoner från vissa enzymer, såsom koppar och zink. Element, såsom beryllium, nickel, palladium, silver, kadmium, arsenik, selen, antimon, tellur, platina, guld, barium, tallium, bly, vismut, kvicksilver kallas orenhet. Deras dosmönster - effekten har en annan form än de vitala (fig 2). Upp till ett visst innehåll av dessa ämnen upplever kroppen inte skadliga effekter, men med en signifikant ökad koncentration blir de giftiga.
Element som finns i relativt stora mängder är gifter, och i låga koncentrationer har en fördelaktig effekt. Arsenik - ett starkt gift som kränker kardiovaskulärsystemet och påverkar njurarna och leveren, är till exempel användbart i små doser, och läkare ordinerar det för att förbättra aptiten. Syre, som behövs för att andas in i människan, i hög koncentration (särskilt under tryck) har en toxisk effekt.
Av dessa exempel är det uppenbart att koncentrationen av ett element i kroppen spelar en mycket betydande och ibland katastrofal roll. Bland föroreningselementen finns de som i små doser har effektiva helande egenskaper. Sålunda har de bakteriedödande (som orsakar dödsfallet hos olika bakterier) egenskapen hos silver och dess salter länge observerats. Till exempel, i medicinen kolloidalt silverlösningen (kolloid silver) användes för tvättning av variga sår, urinblåsan, kronisk cystit och uretitah, liksom ögondroppar i purulent konjunktivit och oftalmi. Silver nitratpennor används för cauterization av vårtor, granuleringar. I utspädda lösningar (0,1-0,25%) används silvernitrat som ett astringent och antimikrobiellt medel för lotioner, såväl som ögondroppar. Forskare tror att silvernitratets cauterizing effekt är förknippad med dess interaktion med vävnadsproteiner, vilket leder till bildandet av proteinsalter av silveralbuminater. Silver anses inte som ett viktigt element, men dess höga innehåll i människans hjärna, endokrina körtlar och lever har redan etablerats experimentellt. Silver kommer till en organism med vegetabilisk mat, till exempel med gurkor och kål.
Tungmetaller (bly, koppar, zink, arsenik, kvicksilver, kadmium, krom, aluminium etc.) behövs av kroppen i spårmängder och är huvudsakligen belägna i de aktiva centren av koenzymer. Organometalliska föreningar är särskilt farliga, eftersom de passerar hindren inuti kroppen mycket bättre. Vissa metaller, till exempel bly, strontium, yttrium, kadmium ersätter kalcium i kroppen, vilket leder till benbräcklighet.
Kadmium ackumuleras i njurarna, är involverad i flera enzymatiska reaktioner. I försumbara mängder kan kadmium stimulera synskärpa, intensifiera kardiovaskulär aktivitet, reglera blodsockernivån. En liten ökning av nivån av kadmium i blodet påverkar dock hjärnans aktivitet negativt. Kadmium är en antagonist av zink, och selen bidrar också till överträdelsen av järnmetabolism hos djur. Kadmium ökar blodtrycket och spelar en viktig roll vid förekomst och utveckling av stroke och cancer.
Koppar har en mångfacetterad effekt på kroppen, påverkar tillväxt, utveckling, reproduktion, hemoglobinbildning och leukocytaktivitet. Det är en bärare av syre i pigmentbildning. I regioner med brist på koppar i jorden noteras anemi hos husdjur. Kopparbrist leder till att blodkärlens bindväv avviker från svin och kalkoner. Överdriven koppar i djur orsakar leverskador och utveckling av gulsot hos människor - akut pankreatit, duodenalsår, bronkialastma, hyperkarpias, etc.
Bly kan ackumuleras i ben, lever, njurar. Vid djurförgiftning med bly i de första timmarna observeras ökad aktivitet och sömnlöshet följt av utmattning och depression. De senare symptomen är störningar i nervsystemet och hjärnskador. I medicinsk praxis diagnostiseras blyförgiftning ofta och behandlas som en psykogen sjukdom. Det har fastställts att blyhalten längs vägarna är mycket högre. Med avstånd från vägarna på ett avstånd av 220 m i båda riktningarna minskar ledningskoncentrationen i jorden från 60 mg / kg till 30 mg / kg. I blodet hos kor och bufflar är blykoncentrationen 1,62 ± 0,38 mg / l respektive 0,86 ± 0,23 mg / l.
Krom är koncentrerat i hår och naglar, mindre i hypofysen, binjurarna, bukspottkörteln, lungorna, skelettmusklerna och tunntarmen. Dagligt intag av krom till 0,05-0,2 mg anses vara normen för människor. Med mat levereras upp till 150 mcg krom per dag till människokroppen och med vatten från 10 till 40 mcg. Det deltar i processen med glukosmetabolism i kroppen. Det är en insulinkofaktor. Den avslöjade att humant krom överskott orsakar ett antal metaboliska förändringar: nedsatt glukostolerans, försvagar kolhydratmetabolism, ökade insulinnivåer, glukosuri, hyperglykemi, samt tillväxthämning och ökade kolesterol- och serumtriglycerider, ökning av antalet av aterosklerotiska plack i aorta. Krämförgiftning leder till perifer neuropati, nedsatt aktivitet i nervsystemet, minskar fertiliseringsförmågan. Överskottet av krommdu i alla organ av vilda djur och lantgårdar hittades i centrala Chernozem-regionen i Ryssland. Bristen på krom i kroppen manifesteras vid hämning av tillväxt, minskad livslängd, nedsatt metabolism av glukos, lipider, protein.
Antalet biologiskt aktiva kemiska element i djur och vävnader beror huvudsakligen på deras livsmiljö och egenskaperna hos foderförbrukningen.
I de flesta fall lider lantbruksdjur av en brist och obalans av spårämnen. När innehållet av tungmetaller i jorden överstiger de tillåtna normerna, en ökning av tillförseln av dessa metaller i rantsoffena och följaktligen i animaliska produkter noteras en försämring av jordbruksprodukternas kvalitet. Till exempel i förorts gårdar på ett innehåll i en ranson av metaller: tung bly, nickel, krom och fluor i 2-7 gånger högre MPC innehållet i modersmjölk verkade 1.25-2 gånger den tillåtna. I Vologda-regionen, på grund av brist på selen med ett överskott av järn, tillfördes mangan, kadmium, mjölk till mejerier med låg titrerad surhet. Huvudskälet är utsläppen av företag i Cherepovets industriområde. Närvaron av tungmetaller påverkar ostens kvalitet, och produktionstekniken bryts. I synnerhet försvårar smaken och lukten blir oren, osten smuler lätt, osten blir smörjande. Fårfödda i Iraks industriområde har deponerat kvicksilver, kadmium och bly. Vid femårigt får är innehållet av kvicksilver och kadmium i musklerna högre än gränsvärdet (maximalt tillåten nivå). Vid fårfödda i Irak jordbruksområden var innehållet av tungmetaller i vävnader och organ 2-7 gånger lägre än hos djur som föddes i industriområdet.
3. Metod för korrigering av mineralmetabolism i människokroppen
Livet, funktionen och strukturen hos varje cell på jorden beror på verkan av kemiska element. Av de 110 element som existerar i naturen har mer än 13 ingen betydelse för levande organismer, men 81 delar är mer eller mindre involverade i uppbyggandet av en levande organism och i de processer som förekommer i den. Huvudbyggnadsmaterialet är fyra element: kol, väte, syre och kväve, och resten, ofta i mikroskopiska mängder i kroppen, påverkar hälsan, och en brist eller överskott av ett element är ofta orsaken till en sjukdom.
Det visar sig att du kan göra ett elementärt porträtt av någon person som strikt motsvarar kön, ålder, konstitution, temperament och naturligtvis livsstil. Det elementära "porträtt" är den kemiska kompositionen, d.v.s. innehållet i makro- och mikroelement, som vi "bär" i oss själva. Och om några förändringar uppstår i vårt liv (organism), påverkar de också vår elementskomposition, som snabbt reagerar på eventuella kollisioner.
Den exakta diagnosen av stress, som ofta är orsaken till sjukdomen, kan, det visar sig, bestämmas av hårets spektrala komposition. Koncentrationen av alla kemiska element som finns i vår kropp är mycket högre i håret än i sådana vanliga biologiska vätskor för analys som blod och urin. Dessutom koncentrerar håret i sig nästan alla de kemiska element som finns i vår kropp. Till exempel, om serumet på ett tillförlitligt sätt klarar av att få data på 6-8 element, så kommer håret "ge ut" information om 20-30 element. Alla analyser utförs med hjälp av en plasmaspektrometer. Analysresultaten bearbetas på en dator som utdrag ur informationen på genomsnittet för en frisk person minnet av kön och ålder normen av makro- och mikronäringsämnen, jämför dem med den elementära sammansättningen av patientens hår och bedöma variationer i mineralsammansättning. I första hand bestäms av innehållet i sådana vitala element som kalcium, kalium, järn, koppar, magnesium, zink, eftersom deras funktioner är oerhört viktigt för vår kropp som de är ansvariga för syntesen av många viktiga enzymer och hormoner, är en del av pigmenten, vitaminer, proteinkomplex.
Baserat på den markerade obalansen görs en preliminär diagnos, då bestäms ett behandlingsprogram, som syftar till att eliminera bristen på det saknade elementet och utsöndra skadligt eller innehålla överskott av substanser. Sådan korrigering av kroppens mineralmetabolism kan genomföras på två sätt: 1) Förberedelse av en speciell diet med inkluderande av produkter som innehåller betydande mängder av de element som är nödvändiga för din kropps normala funktion (och kosten bör endast utarbetas av specialister). 2) intag av olika läkemedel innehållande spårämnen Lösningen av ett sådant problem som korrigering av det elementära "porträtt" bör genomföras med hänsyn till det faktum att innehållet av nödvändiga makro- och mikroelement i livsmedelsprodukter eller vatten i hög grad beror på den så kallade lokala biogeokemiska cirkulationen av kemiska element. I princip ligger grunden på elementets brist på marken. Det är också den första länken i livsmedelskedjan: jord - växt - djur - man. Därför resulterar problemet med att korrigera mineralets obalans i kroppen ett större och större problem.
4. Den kemiska sammansättningen av blod
Trots att kemiska element finns i kroppen i små mängder (i milligram och ibland i mikrogram), är deras roll stor. Att ändra innehållet på ett enda element kan ibland leda till allvarliga sjukdomar. Hur påverkar magnesiumbrist vår kropp? Ofta försummas magnesiumbrist, eftersom det inte är förknippat med specifika syndrom, men med sin brist är blodet mättat med kalcium, vilket ofta deponeras i njurarna, vilket leder till bildandet av stenar. Lika viktigt är magnesium för det normala funktionen av det kardiovaskulära systemet. Forskare har genomfört en jämförande analys av den kemiska sammansättningen av blodplasma och Döda havsvattnet, som har funnits i 15 000 år. Vattenvolymen i Döda havet är 110 cu. km och 50 miljarder ton mineralämnen löses i den. Sammansättningen av de upplösta salterna är 21 mineral. Döda havet ligger i den djupaste delen av Jordanien-Arabiska graben, som ingår i afrikansk korstfraktur, och har många ovanliga geokemiska egenskaper. Vattnet har en extremt hög salthalt, dess kemiska sammansättning är unik. En jämförelse mellan det döda havet och dess bassängs kemiska sammansättning med andra sjöar och havet visar att den vanliga salthalten i Det Döda vattnet är 31,5%. Koncentrationen av SO4-joner är mycket låg och brom, 5920 mg per liter, är rekordhög på hela jordens yta. De flesta kalciumjoner i Döda havet och dess bassäng är balanserade med klorider.
Den kemiska sammansättningen av Döda havet (mg / l) vatten