Hur man gör varmt vin från förkylning

Hosta

De första recepten av varmt vin (mulled wine) dök upp i forntida Rom, då invånarna i Medeltida Europa blev kär i drinken. Nu förbereder européerna det under vintersäsongen och julhelgen. I Ryssland är det lite känt om mulledvin hittills, vi dricker vanligtvis kylt vin. Men ändå råder jag dig att genomföra minst ett av de föreslagna recepten. Smaka bör du njuta av.

Mulledvin (översatt från tyska som "flammande vin") är en alkoholhaltig dryck som är beredd på grundval av varmt (uppvärmt) vin med tillsats av kryddor och andra ingredienser.

För beredning av mulledvin är röda torra och halvtorkade viner lämpligast. Det finns recept där rom eller brandy läggs till sammansättningen av mulledvin, men smaken är specifik och inte alla gillar det. Alkoholhalten i mulledvin kan vara annorlunda. Till exempel i Tyskland bör varmt vin inte vara mindre än 7% alkohol.

Förbered mulledvin hemma på två olika sätt. I det första fallet läggs vatten till drycken, i det andra - inte.

Varmt vin recept utan vatten

En flaska (0,7 liter) rött vin (Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara eller liknande passar bäst) hälls i eldfasta rätter. Sedan tillsättes i vinet 6 knoppar av torkade kryddnejlika, 5 hela svarta pepparkorn, en nypa kanel, muskotnöt och kardemumma. Lägg sedan till 1 matsked socker eller honung och juice, pressad från en halv citron.

Drycken upphettas och omröres ibland tills det vita skum som bildas när kryddor tillsätts försvinner. Då är elden avstängd, och själva mullet är täckt med lock och infunderas i 15-20 minuter. Därefter är han redo att tjäna.

Varmt vin recept med vatten

1. Koka 150-200 ml vatten för 1 liter vin.

2. Lägg kryddor till vattnet i samma proportioner som i det första receptet. Koka blandningen i 10 minuter.

3. Kyl vattnet, tillsätt citronsaft och socker (honung).

4. Häll rött vin i vattnet.

Separat kan du laga hemlagat mulledvin med frukt. För att göra detta, i en dryck beredd enligt det första receptet, förutom kryddor, lägg till krossad massa av 1 apelsin och 1 äpple. Om det varma vinet är för tjockt kan det spädas med äppeljuice, körsbärlikör eller kokt vatten.

Metoden att göra hett vin från förkylning visas i videon.

Det är viktigt! I alla recept får man inte tillåta mulledvin att koka, annars kommer det att förlora sin smak på grund av förångning av alkohol. Du kan inte heller lägga till kryddor, annars måste du filtrera det varma vinet senare.

Klassiskt varmt vin

Jag rekommenderar att servera mulledvin i muggar eller långa glasögon. Snackande varmt vin kan vara frukt, choklad, kakor eller dryck utan mellanmål.

De bästa recepten av mulledvin: varmt rött vin hjälper till förkylning

Mulledvin är en varm dryck gjord av kryddat vin. Traditionellt används i länderna i Österrike, Tjeckien, Tyskland under julhelgen i torget. Översatt från tyska låter som ett "flammande, varmt vin".

För beredning av glögg med rött vin, kryddor, socker, citrus. Drickan värderas dock inte bara för smak, men också för läkningsproblem.

Fördelarna med mulledvin

Varmvin med kryddor - ett oumbärligt verktyg för förkylning. På grund av den unika sammansättningen ökar mulledvins kroppens försvar, stärker immunsystemet. Det har en kall, tonisk uppvärmningseffekt.

Grunden för drycken är rött vin. Den innehåller aminosyror, fosfor, kalcium och spårämnen. Polyfenoler kan ta bort fria radikaler och stoppa de destruktiva processerna i kroppens celler.

Sammansättningen av hett vin innehåller citrus, som är en källa till vitaminerna C och B. Användbara ämnen skyddar celler från de negativa effekterna av miljön, stärker nervsystemet, ger gott humör. Phytoncider hämmar tillväxten av patogena bakterier och bekämpar förkylningar. Detta är en naturlig antioxidant som stöder immunitet.

Ingenting lugnar hosta, lindrar irritation i halsen, tar bort toxiner och avfall. Nutmeg stärker nervsystemet, hjälper till med sömnlöshet, en positiv effekt på sexuell funktion. Expektorant och stimulerande egenskaper har en positiv effekt på förkylningar och bronko-lungsjukdomar.

Klyfta förbättrar matsmältningen, förbättrar hudtonen och bekämpar infektioner. Kanel för förkylning hjälper till att klara av bakterierna snabbare, normaliserar ämnesomsättningen och saktar åldringsprocessen.

De flavonoider som finns i rött vin kan föryngra cellerna. Detta faktum är vetenskapligt bevisat av danska forskare.

Några recept i dryckets sammansättning innehåller peppar och kardemumma. De ger expektorant, antispasmodisk och antiseptisk verkan.

Fördelarna med mulledvin kommer att bli ännu större om du lägger till naturlig honung i en lättkyld drink - ett naturligt botemedel mot förkylning.

Lägg till honung och dryck blir ännu mer användbar.

Dricksrecept

Att förbereda mulledvin för förkylning kommer att kräva de vanligaste kryddor och kryddor som alltid finns i varje hem, såväl som rött vin. Valet av alkohol bör närmar sig mycket noggrant.

Hur man väljer ett vin för mulledvin: sött, torrt, berikat eller efterrätt? Naturligtvis kommer var och en av sina egna smaker och preferenser, men man måste komma ihåg att söta viner kommer att göra drycken för cloying.

Vin med lång exponeringstid vid upphettning förlorar sin blandning och karaktäristiska smak.

Det klassiska receptet använder torrt eller halvtorkat rött vin med en alkoholhalt på upp till 12,5%. Det perfekta alternativet skulle vara: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Kockar hävdar att mulledvin kan tillagas av vitt eller rosevin, men sammansättningen av de återstående ingredienserna bör övervägas korrekt.

Varmt rött vin från förkylningen bereds enligt följande:

  1. Drycken kan inte kokas - vätskan värms upp till 70 ° C. Annars förlorar den dess medicinska egenskaper.
  2. Ware väljer eldfast eller emaljerad. Om du lagar mulledvin i metallrätter får vinet en obehaglig smak.
  3. Kryddor och kryddor slipas inte, men läggs i sin naturliga form, annars blir drycken molnig och mindre doftande.
  4. Om vatten införs i ett mulledvinrecept för kallt värms den i en separat behållare. Till den alkoholhaltiga drycken har inte förlorat sin smak, hälls hett vatten på diskens väggar.
  5. Före användning, filtrera genom en sil.
  6. Vin från förkylning ska druckas omedelbart efter beredningen. De tjänar det i långa glasögon för att bevara aromen och värmen av drycken så länge som möjligt.

Mulledvin i långa glasögon

Det är viktigt! Vid återuppvärmning förlorar mulledvin alla läkningsproblem.

För att snabbt bli avkyld måste du hitta rätt ingredienser för en varm dryck.

Det klassiska receptet för mulledvin innehåller:

  • torrt vin - 750 ml;
  • kokt vatten - 250 ml;
  • apelsin och äpple - 1 st.
  • Klutskiva - 4-6 st.
  • kanel - 1 pinne;
  • Gingerrot - 15-20 g.
  • honung - 2-3 msk. l.

Koka upp vatten och tillsätt kryddor. Från apelsinskal, skär i små skivor. Apple klippt i hälften och tar ut kärnan. Lägg i kokande vatten. Alkohol värm upp till 70 ° C, häll försiktigt i vätskan med aromatiska kryddor. Tillsätt honung och låt till infusera i 10 minuter.

Recept för mulledvin på rödvin med allspice och honung:

  • vin - 1 flaska;
  • orange - 1 st.
  • Nötkött - 3-5 st.
  • kanel och salt - på en nypa;
  • honung - 30 ml;
  • paprika - 5-6 korn.

Vin med peppar har utmärkta uppvärmningsegenskaper och hjälper till att snabbt hantera förkylning.

Vid ont i halsen, andningssjukdomar och lunginflammation är mulledvin med citrus och honung till hjälp. Enligt läkare kan varmt vin från förkylning föryngras även efter en allvarlig sjukdom, såväl som under fysisk och mental utmattning.

Ofta är förkylning åtföljd av en ansträngande hosta. Virus kan falla ner i bronkierna, vilket orsakar bronkit eller allvarligare komplikationer. Kan jag dricka varmt vin vid hosta? För att bli av med detta obehagliga symptom, förbered en citron eller kryddig dryck med chili. Det är bättre att använda mulledvin från hosta före sänggåendet, inslaget i en varm filt.

Tjej och filt

För att förbereda en servering behöver du:

  • vin - 250 ml;
  • citron - 2-3 skivor;
  • honung - 15 ml;
  • kanel - ½ pinnar;
  • varm peppar - 1 pod.

I ett varmt vin för hosta kan du lägga till några stjärnanisar. Spice med en mycket intensiv smak, så lägg den till drycken bör vara noga. Hoststjälken hjälper till att mjuka och ta bort sputum, returnera "saknas" röst. 2-3 liter anis läggs på 1 liter alkohol.

Mulledvin kan framställas med tillsats av brandy eller rum. För att göra detta måste du lösa upp socker i vin, tillsätt kryddor och värma tills det är varmt. Ta bort från värme och häll stark alkohol. För 150 ml vin behöver du 20 ml cognac (rum). Detta förhållande kommer inte att förstöra smak av huvudprodukten, men ger bara en mer subtil smak och arom.

Dryck insisterar på 15 minuter. och serveras i koppar med tjocka väggar.

Folkmedel mot förkylningar och hosta behöver inte vara alkoholhaltiga. Om du ersätter rött vin med druvsaft påverkas inte smaksegenskaperna hos det heta läkemedlet, och den helande effekten förblir densamma. Detta mulledvin för förkylningar kan användas för gravida kvinnor och småbarn.

För beredning av läsk, använd saft:

  • apelsin;
  • körsbär;
  • tranbär;
  • druva;
  • pomegranate.

Naturlig druv- och körsbärsfräsch juice ligger i komposition med rött vin. De återställer nervsystemet, främjar sårläkning och har en positiv effekt på matsmältningen. Innehåller toniska och antiinflammatoriska egenskaper.

Mulled wine för förkylning, kokt på tranbärsjuice, har en kraftfull anti-kall och antipyretisk effekt.

För att brygga en varm dryck kan du blanda flera juice eller bara använda en typ. För 700 ml vätska, tillsätt 15-20 ml honung, 1 apelsin, allspice, kanel och ingefära.

Kanel och ingefära

Det är inte nödvändigt att tillsätta hela citrusfrukter till drycken. Skalet innehåller mycket mer C-vitamin än i massan. Dessutom används det för att behandla ateroskleros, torr hosta och för sömnstörningar. Orange skal och hosta honung hälls med varm druvsaft och infunderas i 10-20 minuter. Bee-produkt innehåller 22 mikroelement, 9 vitaminer, alla aminosyror och kemiska föreningar som är användbara för den normala funktionen av människokroppen.

För att förbättra smaken och öka de helande egenskaperna, lägg till mint, Johannesört, melissa till drycken.

Behandling med rött vin med kryddor, honung, kryddor och frukter är ett bra sätt att övervinna förkylningar och infektioner, bronkit, influensa. Dessutom har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet arbete att lösa upp kolesterolplakor, vilket minskar sannolikheten för stroke och Alzheimers sjukdom.

Eftersom huvudsyftet med drycken är att hjälpa kroppen att klara av sjukdomen och förbättra immuniteten, är det nödvändigt att dricka det som ligger under en filt, i små sippor. Tack vare ingredienserna förstärks vinens fördelaktiga egenskaper.

Läkare får dricka glögg vid en temperatur. Den har antipyretiska, antivirala egenskaper och kan därför hantera infektionen. Men vid förhöjda temperaturer är det bättre att använda en alkoholfri förening.

Det är viktigt! Varmt vin med förkylning bör tas i början av sjukdomen.

Mulled wine kommer att bidra till att stoppa infektionen och tillåter inte att det sprids i hela kroppen. Efter en förkylning kommer det att hjälpa till att snabbt återställa och stärka immunförsvaret. Du bör dock inte missbruka den läckra medicinen.

Kontraindikationer använder mulledvin

Varmdryck konsumeras inte mer än två glas per dag. Mullat vin är strängt förbjudet att använda när:

  1. högt blodtryck - värmt vin och vissa kryddor kan öka blodtrycket;
  2. sjukdomar i mag-tarmkanalen - i alkohol, citrus och kryddor är massan av aktiva substanser och kan orsaka oönskade störningar i organen;
  3. kardiovaskulära sjukdomar.

Dessutom rekommenderas inte mulledvin för gravida kvinnor och barn under 18 år.

Den måttliga användningen av varmt vin med ett ovanligt kryddor och citrusfrukt kommer att ge gott humör och bota kallet utan komplikationer.

Vad heter det varma vinet med kryddor? Och hur man lagar mat?

Drick för många mer bekanta med den klassiska litteraturen. Mulledvin (från tyska gluhende Wein - ett varmt, glödande vin) är oumbärligt under den kalla årstiden. Det är särskilt lämpligt för långa vinter- eller höstkvällar, varma drycker är mest populära i Storbritannien och Skandinavien. Denna heta dryck tillverkas vanligtvis av rött vin med tillsats av socker och egenskaper, korit och nötkött. I mulledvin, ibland lägger de rum, brandy, likörer, citroner, men i sådana kvantiteter att dessa tillsatser inte ändrar smaken av drycken men ger det en mer behaglig doft.

Mulledvin lämplig dryck för patienter i återhämtningsperioden efter infektionssjukdomar, fysisk och mental utmattning.

Bra är mulledvin, som värmer utöver magen och själen. Och för att känna receptet och värma är vätskan inte tillräckligt för att spilla själens värme. Därför kommer vi nu att ge några viktiga rekommendationer för dem som bestämde sig för att göra denna underbara drink!
Det viktigaste är mulledvin, som kaffe i inget fall borde inte koka. Oerfaren estetiker kan förstöra sitt första intryck. Temperaturen bör vara ca 70 grader. Okunnig, detta kontrolleras för hand :-) Det är nödvändigt att värma vinet i en eldfast behållare, förutom metall (förutom silver), tills det vita vita skummet bildas försvinner först.
Det bästa valet är valet av vin - Khvanchkara, Kindzmaraulli, Cahors, Cabernet. Idealiska röda, torra och inte starka viner.
Mulledvin är beruset varmt och nödvändigtvis från högt (så det kyler ner mindre), företrädesvis transparent (för att beundra färgen på drycken) glasögon som inandar heta eterångor. Vin, som ingår i drycken, bör konsumeras omedelbart efter uppvärmning, tills det har förlorat sin bukett och smak.
Om varmt vatten ingår i mulledvin, koka det omedelbart före användning. Du kan inte hälla varmvatten rakt upp alkoholhaltiga drycker, eftersom detta skämmer bort deras smak. Istället häll försiktigt vatten över kanten.

Det finns olika typer :)
Mulled Wine Dessert
Mulled Classic
Mulled Autumn
Mulled Wine
Mulled Orange
Mulled Wine Aromatic
Mulled carolina
Kiev mulled wine
Mulled wine på rött vin
Nyttårs Mulled Wine
Mulled vin enligt receptet i det gamla köket
Mulled Wine Scheherazade
Mulled Apple
Mulledvin jamaican
Glogg (Glogg) - Skandinavisk juldrinkGlintwein Dessert

Varmt vin från kallt

Höst och vinter kall, tyvärr ganska frekvent förekomst. Kallregn, snöstorm, stark piercingvind, nedsatt immunitet, brist på tillräckligt med solljus - alla dessa faktorer påverkar vår hälsa negativt. Några, känner de första symtomen på sjukdomen, går till apoteket för piller och pulver. Det finns emellertid en av de populära metoderna som effektivt bekämpar förkylning - varmt vin.

Vad är mulledvin

Sedan antiken har folk lärt sig vad vin är. Och de använde det inte för nöjen och festivaler, men för att stärka deras hälsa. I antiken ansåg folk att vin skulle vara den mest värdefulla drycken och konsumerade den i mycket små doser innan de ätit. I vår tid behandlar människor vin som alkohol, och många tror inte att det kan bota någon sjukdom. Och innan varmt vin anses vara det bästa botemedlet för förkylning, vilket samtidigt ger nöje.

Mulledvin är ett uppvärmt vin, där kryddor och kryddor tillsätts. Med traditionen är drycken en obligatorisk egenskap för julhelgen i Tyskland, Österrike, Tjeckien, Ungern. De dricker det i de centrala rutorna, i barer och på fest. Mulledvin översätts från tyska som "varmt vin" eller som "brinnande vin".

Forskare har länge visat att en liten konsumtion av torrt rött vin (upp till 50 gram per dag) har en positiv effekt på hälsa och välbefinnande. Drycken har flera fördelar:

  • Förbättrar kvalitet och livslängd
  • Det skyddar mot urinstenssjukdomens utseende.
  • Minskar risken för diabetes
  • Det har antiinflammatoriska effekter;
  • Innehåller antioxidantkomplex
  • Stärker immuniteten.
Läckra och hälsosam dryck kan fortfarande vara dekorerade

Uppvärmt rött vin med tillsats av frukt och kryddor har en positiv effekt enligt följande:

  • Hypotermi leder till virus- och inflammatoriska sjukdomar. Mulled vin bidrar till utspädningen av blod, och därmed rör blodet fortare genom kärlen och värmer hela kroppen.
  • Hjälper till att bli av med sömnlöshet, bekämpar sömnstörningar.
  • Citrusfrukter, som tillsätts till vin under framställning av mulledvin, innehåller stora mängder vitamin C. Det är tillrådligt att ta chockdoser av detta vitamin för att kyla för att stärka immunförsvaret.
  • Mycket effektiv varm hosta vin.
  • Sammansättningen av varmt vin innehåller olika kryddor, som dödar olika infektioner, varma, har antiviral effekt, bekämpar inflammatoriska processer i kroppen.

Varmt vin från kyla är önskvärt att använda på kvällen, före sänggåendet. Under natten kommer en kall person att svettas, hosta försvinner, det allmänna tillståndet kommer att förbättras. Om du dricker mulledvin i början av en förkylning, på morgonen blir du helt frisk. Men även några dagar efter sjukdomsuppkomsten kommer mulledvin att hjälpa dig att känna dig mycket bättre.

Ingredienser för att göra varmt vin

Det finns allmänna regler enligt vilka honung, kanel, kryddnejlika och citrusfrukter bör tillsättas för att torka rött vin. Men det här är inte en förutsättning, för att mulledvin är den drink som älskar experiment mycket. Du kan, efter eget gottfinnande, styras av din egen smak, utesluta vissa ingredienser och lägga till lite på receptet.

Vilka ingredienser kommer du att behöva göra en varm dryck?

  1. 750 ml rött torrt vin. Det är att föredra att välja ett ljustorkat vin med en hållfasthet av högst 14%, även lämplig för halvtorkat eller bordsvin. Var uppmärksam på "Saperavi", "Cabernet", torrrött "Kagor".
  2. Naturlig honung - några matskedar. Naturligtvis bör honung vara enbart naturlig. Vätska eller kandiserad honung spelar ingen roll mycket. Den naturliga produkten innehåller fördelaktiga mineraler, vitaminer, glukos och fruktos. I sin varma form har honung en verkligt helande effekt på kroppen: avlägsnar nasal trafikstockning, kämpar med utsöndring av sputum med torr hosta, påskyndar läkningsprocessen.
  3. Orange. Detta är ett riktigt förråd av vitaminer, vars huvudsakliga är vitamin C, så nödvändigt för förkylning. Dessutom har apelsiner ett antioxidantkomplex, främjar utsöndringen av toxiner och slaggar. Välj mycket saftig och mogen frukt.

Tips! Frukt kan vara liten, men mycket saftig. Var uppmärksam på den orangefärgade vikten, inte dens storlek.

  1. Lemon. I processen med matlagning och citrusmassa används och dess hud. Det finns flera gånger fler näringsämnen i citronskal än i sin massa. Du behöver ½ citron.
  2. Ett äpple Vissa lägger äpplen till mulledvin på grund av det höga innehållet av askorbinsyra i dem.
  3. Gingerrot (ca 5 cm). Ginger hjälper till att stärka immunsystemet och öka kroppens vitalitet. Det hjälper till att motstå virus, bekämpar de första tecken på förkylning, eliminerar hosta. Dessutom kommer en speciell smak av ingefära att ge krydda till en varm dryck. Hur man väljer rätt ingefärarot? Det borde ha en saftig fraktur, inte frostskad, när den bryts, producerar en karakteristisk crunch. Kvalitet gingerrot är slät, hård, glänsande. Men från inköp av en mörk rot med en obehaglig lukt är det önskvärt att vägra.
  4. Kotlett (4-5 torkade kryddknoppar). Denna krydda har en brinnande kryddig smak och stark arom. Använd inte mer än det angivna antalet knoppar, eftersom drycken endast kommer att känna en smak av krydda. Vid uppvärmningsprocessen avslöjas alla fördelaktiga egenskaper hos en kryddnejlika. Du kommer att få ett komplett utbud av väsentliga vitaminer, och dessutom kommer klyftor att bidra till att blockera de första symtomen på förkylning.
  5. Kanel (några pinnar). Denna krydda är allmänt känd för sin fantastiska smak och arom. Många är flaskor av kanelbröd, det läggs till olika rätter, i kaffe, ströts med frukt desserter. Men även kanel är känd för sin helande egenskaper. I mulledvin fungerar det som en uppvärmningskomponent, det är också ett antiviralt och antibakteriellt medel.
  6. Muskot. I receptet av klassiskt mulledvin måste du använda en bit muskotnöt. Kärnan i muttern hjälper till i kampen mot bakterier och virus, har en vasodilaterande effekt, eliminerar hosta, rinnande näsa, huvudvärk, kroppssmärtor. Det är tillrådligt att använda inte markspice, men hela muskotnöt.
  7. Svartpeppar (flera ärtor). Tillsammans med mulledvin och andra ingredienser i mulledvin hjälper svartpeppar att bli av med hosta och rensa luftvägarna.

Hur man lagar mulledvin

  1. Häll tallslöden och muskotnöt med vatten och koka.
  2. Vinet värms till 70 grader genom att tillsätta honung, kanel, skalad och äpple, skärs i trianglar med apelsinmassa, citronsaft.
  3. Häll vatten med kryddor i vinet, koka, men koka inte.
  4. Låt stå i 10 minuter.

Funktioner lagar varmviner

  1. Rätter där du ska laga mulledvin, välja emalj eller glas.
  2. Koka aldrig vinet, bara koka och omedelbart avlägsna från värme.
  3. Vatten med kryddor bör hällas i vinet längs diskens väggar, mycket noggrant och långsamt.
  4. Stam mulledvin innan du serverar genom cheesecloth eller sil för att ta bort kryddor och frukt från drycken.
  5. Det är bäst att servera mulledvin i långa glasögon, så att temperaturen hålls längre och kyler inte ner.
  6. Så snart det varma vinet fyller den tilldelade tiden, är det nödvändigt att dricka det.

Varning! Upprepad uppvärmning av mulledvin är oacceptabelt, eftersom det kommer att förlora alla dess fördelaktiga egenskaper.

  1. För terapeutiska ändamål är varmt vin berusat, inslaget i en filt, långsamt, i små sippor.
  2. Med en liten ökning i kroppstemperatur kan mulledvin vara full, men om temperaturen är för hög är det bättre att inte självmedicinera och söka medicinsk hjälp.
  3. Det är förbjudet att använda mulledvin för hjärtsjukdomar, blodkärl, mage, högt blodtryck.
  4. Det finns ett recept på både rött vin och vita viner.

Det är extremt oönskat att dricka mulledvin till gravida kvinnor, ammande kvinnor och även mindre barn. Alla andra, vid de första symtomen på ett kallt, varmt vin med kryddor hjälper till att snabbt återställa och stärka immunförsvaret.

Mulledvin: vin och kryddor

Blandat vin med kryddor uppfanns tillbaka i antikens Rom, men vid den tiden var det inte uppvärmt - och med tanke på det höga priset på kryddor, kunde inte alla ha råd med en sådan drink. Detta heta vin uppträdde under medeltiden i länderna i Skandinavien och Centraleuropa och vann snabbt folkets kärlek. Bordeaux eller claret togs som grund, från kryddor som oftast används aromatisk rot av galingala, kardemumma, kanel och honung. Senare började listan med kryddor fyllas på, och de började lägga till skivad frukt och juice till vinet, och idag, i någon gammal europeisk stad, är denna dryck beredd på ett speciellt och magnifik sätt.

Drickande mulledvin är omedelbart på beredskap - andra gången det inte värms upp. Du kan också hälla den i en termos och ta den med dig en promenad.

Mat med och utan regler: drycker

Här är några viktiga tips för att göra mulledvin:

1. Kryddor för mulled vin bör inte slipas.

2. Mullviner bör inte upphettas till temperaturer över 80 ° C. I inget fall bör det inte kokas!

3. Liksom andra varma vinterdrycker kan mulledvin serveras i långa glasögon av tjockt glas.

4. Mulledvin är i regel druckit separat från mat. Denna dryck kan även serveras med en inte så söt efterrätt (kex, strudel, fruktkaka).

Det mulledvinreceptets skönhet är att du kan utföra oändliga experiment med en mängd vin och sammansättningen av kryddor och frukter.

Här är några alternativ för förberedelserna:

750 ml bordrött vin
1 pinne kanel
6-7 delar nejlikor
Mjölk till smak
1/3 kopp vatten
1 msk. sked av socker

Täcka kryddnejlika och muskot i Turk, häll vatten, koka och koka i ytterligare en minut.

Låt buljongen stå i 10-15 minuter.

Häll vinet i pannan och lägg det på elden.

När vinet värms upp, häll innehållet av turkarna in i det och tillsätt en matsked socker.

BTW: Vinet måste avlägsnas varmt nog, inte kokande. Klar mullviner kan antingen hällas omedelbart i koppar eller hällas i en keramisk tekanna.

ingredienser:

750 ml rött vin
150 g socker
150 ml konjak
300 ml kaffe

Hur man lagar mat

Kombinera starkt naturligt kaffe, rött bordsvin, socker och brandy.

Värm den resulterande blandningen i diskar upp till 70-80 ° C.

Non-alcoholic Mulled Wine Recipe

ingredienser:

600 ml druv- eller äppeljuice
½ kopp vatten
2 msk. apelsinskal
2 msk. sked citronskal
½ äpple
2 msk. skedar av russin
1 pinne kanel
½ tsk kryddnejlika
2-3 pepparkorn
1-2 lådor med kardemumma
Skiv ingefära

Häll druvsaft i en kastrull, tillsätt vatten och tillsätt alla övriga ingredienser.

Rör om och sätt på låg värme.

Värm till ca 80 ° C, inte kokande.

Ge mulledvin att insistera under locket i 5 minuter och häll i glas eller koppar.

Klassiskt mulledvin bereds på basis av rött vin. Det finns dock ett alternativ: vitt mulledvin.

Vit Mulled Wine Recept

ingredienser:

750 ml torrt vitt vin
100 g socker
125 ml vatten
5-6 delar nejlikor
1 pinne kanel
1 apelsin eller citron

KKP-kock:

Sätt socker, kryddnejlika, kanelsticka, apelsin eller citron, skär i små skivor.

Tillsätt vatten, sätt på elden och koka.

Tillsätt torrt vitt vin, värm upp och drick varmt.

BTW: Vid matlagning av vit mulledvin måste man överväga att när det är uppvärmt är vitvin ännu surt.

åtgärder

November kommer, månadens vindvinden när du vill ha så mycket värme och komfort. Och vad kan vara bekvämare än ett glas värme mulledvin? Varmt aromatiskt vin med kryddor börjar dyka upp i menyn på restauranger och på mässor, och i tankarna för vinälskare och i vår blogg!

Mulledvin är inte en modern uppfinning. En liknande dryck fanns bland de gamla romarna. Även då drack vinet med kryddor kallt. Så tyskarna och britterna argumenterar för rätten att kallas upptäckaren av uppvärmningsalternativet. Enligt en version var alpina herdar de första som värmde vinet med örter och honung. Men Foggy Albions invånare tror att de alltid hade mer dimma och fukt och en önskan att värma upp, och de är experter i kryddor, vilket innebär att mulledvin är en engelsk uppfinning, och tyskarna kallade bara drycken tyska frasen: "Gluhende Wein -" flammande vin.

Förresten hjälper värme med mulledvin, med hypotermi, kyla, hosta, rinnande näsa, med fysisk och nervös utmattning, såväl som med depression och sömnlöshet. För fryst och nästan kyldt krus av varmt mullat vin kommer att bli ett bra sätt att inte bli sjuk. Glöm inte smaken och aromen - gott mulledvin kommer självklart att lägga till ljusa färger och bra humör när allt är grått och tråkigt ute. I Voltaires ord: "Mjukt vins söthet och styrka återuppliva en person."

Det finns en mängd mängder varmvinsrecept, och du kan fantasera oändligt genom att lägga till alla slags kryddor, frukter eller nötter. Endast här rekommenderar vi att du följer några enkla regler: ingredienserna förändras, och tekniken för att skapa det perfekta glögget förblir oförändrat.

Regler för gott mulledvin:

  • Mulled vin, som gott kaffe, borde inte koka i något fall. Den rekommenderade temperaturen är ca 70 °. Så mulledvin blir både varmt och varmt.
  • Det är bättre att inte värma vinet i en metallrätt så att den karakteristiska smaken av metallen inte överförs till mulledvin.
  • Mulledvin ska vara full, hett i höga glasögon - så kyler det långsammare. Ja, och du måste dricka det långsamt, andas in i heta eterångor, för att en av de viktigaste effekterna av mulledvin är inandning.
  • Om varmt vatten används i ett mulledvinrecept, koka det omedelbart före användning. Du kan inte hälla vatten direkt på toppen av alkoholhaltiga drycker - det måste försiktigt hällas runt kanten.
  • De kryddor du använder bör inte slipas. Jordens kryddor löser sig och mulledvin blir grumligt.
  • En annan viktig regel: du måste ta kvalitetsvin. Koka aldrig på det vinet du inte skulle vilja dricka. Naturligtvis är vinen av linjen "Likuriya" de perfekta ingredienserna, det finns ett mer budgetalternativ - du kan välja viner "Sauk-Dere."
  • För mulled vin endast lämpligt torrt vin. Om du vill få söt mulledvin - lägg bara till socker till det.
  • Använd inte för mulledvin, åldras i ekfat. Tanniner ger drycken bitterhet.
  • Vin för mulledvin ska vara ungt och inte ha smak och lukt av sina egna skarpa anteckningar. Cabernet Sauvignon och Shiraz har till exempel en egen för kraftig struktur, vilket kan påverka den heta drycken.

Vilka kryddor kan jag ta? Nästan alla! Det är bäst att krydda mulledvin: kryddnejlika, kanel, anis eller stjärnanis, ingefära, svart och allspice, kardemumma, koriander, saffran, muskotnöt eller barberbjörn. Välj vad du vill, men glöm inte att kombinera med andra komponenter!

Vitvin Mulled Wine

  • 1 flaska vitt vin "Sauk-Dere"
  • 100 ml vatten
  • 2 matskedar socker
  • 1 äpple
  • 1 orange
  • 2 kanelstänger
  • 3-4 knoppar av nejlikor
  • 50 g ingefära
  • 2 stjärnanis

Värm ett glas vatten i en kastrull och tillsätt socker, kanel, kryddnejlika, ingefärarot och anis. När vattnet börjar koka lägg till hälften av äpplet och apelsinen, skär i tunna skivor. Tillsätt vinet och värm det över låg värme. Kom ihåg att mulledvin inte kan kokas! Efter ungefär fem minuter täcker du pannan med ett lock, stänger av ugnen och låt mulledvinet brygga lite - bokstavligen 5-10 minuter. Dryck behöver spänna och häll i koppar, längst ner som du kan sätta cirklar med färsk apelsin eller äpple.

Matlagning mulledvin från vitt vin bör vara försiktigare än från rött vin - rött vin kan tåla höga temperaturer. Ett sådant "lätt" mullat vin kan inte värmas mer än 60 grader. Förresten kan du experimentera med tillsatserna - kryddor, citron, riven mandel och till och med russin - försök skapa ditt eget individuella recept!

Rödvin Mulled Wine

  • 1 flaska rött vin "Likuriya"
  • 1 kopp bryggt karkadte
  • 1 pinne kanel
  • 1 vaniljböna
  • 2 kartonger med kardemumma
  • 2 clove blossoms
  • 150 g socker
  • 1/2 citron (skal + juice)
  • 2 msk. skedar av russin

Hibiskus ska spädas med socker och tillsätt kanel, vanilj, kryddnejlika och kardemumma. Krama saften av en halv citron i en kastrull med hibiskus och kryddor, sätt halva med skalen och koka. Raisin (efter att ha hållit lite kokande vatten) hälls också i pannan. Och lägg till nu vinet. Kom ihåg att vin inte kan kokas, mullat vin bör värmas jämnt, vilket inte tillåter kokning!

Innan du serverar, låt mulledvinet brygga lite, inte låta det svalna och glöm inte att spänna. Du kan dekorera ett glas med orange skivor.

Mulled Rose Wine

  • 1 flaska rosevin "Flamingo Licuria"
  • 1 vaniljböna
  • 3 kanelstänger
  • 3 torkade clove blossoms
  • 150 g frusna hallon
  • 1 päron
  • 1 äpple

Frukt måste tvättas och skäras av huden. Kryddor behöver inte förvaras i varmt vatten, eftersom rosenvinet är mycket skonsamt och absorberar perfekt aromer. Häll sedan vinet i pannan, tillsätt ständigt alla övriga ingredienser och sätt till gryta på en långsam eld. Drycken bör värmas tills ett ljust vitt skum uppträder. Då skall mulledvin avlägsnas från värmen, täcka med lock och låt det brygga i ca 10 minuter.

Hur man gör varmt vin från förkylning

Innehållet i artikeln

  • Hur man gör varmt vin från förkylning
  • Hur man lagar klassiskt mulledvin
  • Hur man behandlar ett kallt mulledvin

Naturligtvis, vin som är känt för mänskligheten sedan urminnes tider. Speciellt bra visas det i en uppvärmd form. På grund av varma drycker, vidgar blodkärlen, kroppen är bättre att bli av med gifter, fysiologiska system får bra stöd under konvalescens.

Bra användning varmt vin på kvällen innan du somnar, eftersom alkohol är bra lugnar och söver. Det finns minst två sätt att göra en bra vinbaserad dryck.

Varm vin och mulled vin

Det finns två alternativ för att göra varmt vin, vilket inte bör förväxlas. För det första är det bara en uppvärmd dryck med ett minimum av kryddor, vilket är ganska lätt att förbereda. Det får inte förväxlas med glögg, eftersom receptet är något annorlunda.

För "bara" varmt vin behöver du vin själv, helst röd, kanel, socker och andra kryddor till din smak. I det här fallet behöver du bara värma vinet, tillsätt de nödvändiga ingredienserna och servera det för patienten.

I detta fall är inte drycken infunderad, inte blötläggad med kryddor och är bara ett uppvärmt vin med tillsatser. Du kan till och med bara värma vinet separat och dricka det, vilket också är mycket användbart i måttlighet.

Mulled wine

Verkligt mulledvin är beredd på ett annorlunda sätt. Alla komponenter måste startas. Såsom kanel, orange skivor, mandarin, kardemumma, pepparkorn. Butikerna har färdiga kryddor för mulledvin, som även kan köpas.

Först uppvärms vinet nästan till kokpunkten. Sedan tillsattes till kryddor. Därefter lämnas kastrullen med bryggan att "smaka" i ungefär en halvtimme. Soaking vinet med kryddor, ger drycken alla smak egenskaper av tillsatser. Därefter återfinns mulled vin nästan till kokpunkten och serveras för patienten.

Om så önskas kan du lägga till dryckets starka te och vodka eller rom, vilket resulterar i en berömd grog. Men missbruk inte grogen, eftersom det är tillräckligt starkt för dryck, speciellt för kroppen försvagad av sjukdomen.

Dessutom måste frågan om "cocktails" alla bestämma sig själv. Någon är lätt att bära sådana drycker, men någon kan tyckas för tight. Under alla omständigheter har det goda gamla uppvärmda vinet med kryddor aldrig misslyckats. Och kom ihåg - huvudmåttet i allting, och sedan blir giften ett läkemedel.

Varm eller varm vinhostning

Rött vin är bra för hälsan om du dricker det rimligt, till exempel ett glas om dagen. Denna dryck hjälper dig att klara av hosta. Här är de enda recepten som används för att behandla hals- och katarralsjukdomar om du inte dricker antibiotika och din kroppstemperatur inte är förhöjd. Det finns flera intressanta och välsmakande värmebehandlingar.

Citron, Honung och Host Vin

Detta recept innebär användning av sött eller halvt söt rött vin, till exempel Cahors. För att förbereda läkemedlet i flera dagar behöver du två flaskor med en halv liter, en citron och fem matskedar honung. Töm innehållet i flaskorna i en emaljbehållare och sätt på låg värme. När det blir varmt, häll honung och citronsaft in i den. Värm blandningen till gränsen, men koka inte. Ta rött vin för att hosta behöver hett. En enstaka dos är ett medelstort glas. En sådan välsmakande medicin lagras väl i kylskåpet. Före användning kan den värmas upp på spisen eller i mikrovågsugnen.

Varm hosta vin med socker och kanel

Detta recept inbegriper användningen av torrt druvvin. För terapeutiska ändamål kan du använda Cabernet. Häll ett glas i en emaljbehållare, sätt i en tesked med kanel och två teskedar flytande honung. Värm drycken noggrant, men låt den inte koka. Drick detta läkemedel helst på natten.

Varm hosta vin med kryddor (mulled wine)

Läckra och älskade i vinterdrinken, det hjälper till att klara inte bara med detta, men också med de övriga symtomen på förkylning. För dess förberedelse behöver två flaskor halvt sött vin. Det är lämpligt att ta drycker dyrare, eftersom det är billigt, oftast används vinkoncentrat och alkohol, vilket inte kommer att medföra fördelar när det gäller behandling. Detta recept kommer också att kräva en citron, en apelsin, ett glas någon brandy, två teskedar med kanel, en nypa svartpeppar och samma mängd ingefära, samt fyra matskedar honung.

Häll vinet i en emaljbehållare och värm lite, pressa saften från citron och apelsin in i den, blanda och tillsätt honung. Rör om blandningen igen och tillsätt alla ovanstående kryddor till den. Vänta tills drycket är varmt, men låt det inte koka. Ta bort glögg från värmen och häll ett glas brännvin i det. Läkemedlet är klart. Det kan tas ett glas flera gånger om dagen. Före varje användning av drycken rekommenderas att värma.

Kommer bota champagnebehandling

Fläktar av den här läckra kolsyrade drycken kanske inte vet att den också kan användas som medicin. Champagne innehåller i sin sammansättning många näringsämnen som hjälper till att hantera de viktigaste symptomen på en förkylning, inklusive reflexen. För att omvandla denna typ av alkohol till ett läkemedel måste du hälla den önskade mängden i en emaljbehållare, värma den till gränsen, men inte koka och tillsätt socker per en matsked per kopp. Du kan ta ett sådant hostläkemedel både på natten och under dagen, men alltid varmt.

Medicinskt mulledvin för förkylningar - enkla recept för snabb återhämtning

Vinter, låg lufttemperatur och utkast är orsakerna till hypotermi och därmed virus- och inflammatoriska sjukdomar. En kyla, hosta, rinnande näsa, ont i halsen eller influensa kräver behandling, någon väljer piller och någon medicinsk mulledvin.
Forskare har lagt ner många års debatt om fördelarna med varmt rött vin. Kort sammanfattning: Användningen av mulledvin för förkylning, i måttlighet, ger endast gynnar människokroppen.

Kan jag dricka mulledvin för förkylning?

Resultatet av forskningsarbetet, som forskare från University of Paris genomförde i 30 år, var bekräftelsen att torrt rött vin i en acceptabel dos (högst 50 gram per dag):

  • påverkar livslängden avsevärt
  • minskar risken för diabetes, njurstenar;
  • spelar en viktig roll i förebyggandet av demens (demens);
  • har antiinflammatorisk effekt
  • positivt påverkar mitokondriernas arbete - celler som är ansvariga för ackumulering av energi.

Under en storskalig studie övervakade läkare 150 tusen volontärer från Frankrike i åldern 40-65 år. De mest hälsosamma av alla var de som drack naturligt vin i måttliga doser.

Måttligt intag av glögg från förkylning är endast effektivt för vuxna. Hos ungdomar, mulledvin, vars recept innehåller minst 100 gram alkohol, påverkar hjärnans utveckling negativt.

Rusa inte för att rusa in i beundringspoolen för fördelarna med glögg, om du redan lider av någon allvarlig sjukdom eller tar mediciner (potenta antibiotika).

Att dricka varmt torrt vin med frukt och kryddor hindrar inte några specifika sjukdomar. Mulledvin är berusat för profylaktiska ändamål. Drycken har en positiv effekt på personens livsstil och kost, ger en immunförstärkning och tonisk effekt på kroppen efter hypotermi

Hur man lagar mulledvin från en kall hemma

Smart recept från tyska forskare

Det finns allmänna regler för att göra Glühender Wein ("flammande vin" från tyska), men det finns ingen perfekt. Kryddad cocktail med kryddor, citrus och honung - inte multiplikationstabellen, där alla svar är kända i förväg. Det finns för många användbara ingredienser och smaker som uppfattas av varje individ på individuell basis för att bifoga varje enskilt recept i en "järn" ram.

Mulled vin älskar experiment! Det är inte nödvändigt att upprepa recepten i absolut noggrannhet. Det här är inte kontrollerad raketteknik - när man lagar mulledvin från en kall hemma finns det alltid tillräckligt med utrymme i receptet på eget initiativ.

Är du kall De första tecknen på influensa eller förkylning: frysningar, feber, rinnande näsa (snö - nasalt slem), hosta, smärta eller ont i halsen? Koka snabbt mulledvin! Hypotermi är den vanligaste orsaken till en kraftig nedgång i kroppens immunsystem (svagt immunförsvar). Varmvin gör det möjligt att träna och fylla på förlusten av kroppsvärme på kort tid och bota en förkylning utan konsekvenser och komplikationer.

Ingredienser för mulled wine för förkylning

En uppsättning produkter för beredning av terapeutisk cocktail:

Torrt rött vin (750 ml)

Inverkan av vin på människokroppen

Det är bevisat att naturligt torrt vin innehåller:

  • polyfenoler - naturliga antioxidanter som minskar inflammation i olika egenskaper
  • resveratrol - en typ av polyphenol som ingår i druvskinn och stenar, bekämpar fria radikaler, förhindrar vidhäftning av blodplättar;
  • katekiner - organiska ämnen som förstärker immunsystemet och har antimikrobiell verkan
  • järn, vilket är användbart vid vintern avitaminosis;
  • vitaminer C, P, B1, B2, magnesium, jod, mangan, kalium, essentiellt för bronkopulmonala sjukdomar;
  • eteriska oljor, aldehyder och estrar, tonic kroppen och öka dess motståndskraft mot säsongsvirus.

Vilket vin är lämpligt för mulledven för förkylning?

För terapeutiskt mulledvin måste du ta lätt torrt vin med en hållfasthet av högst 14%. Under den kalla årstiden är ohälsosam röda torra "Cahors", halvtorkade, med flätiga tanniner "Cabernet" och vanligt bordsvin "Saperavi" väl berusade varma och kryddiga.

Vi rekommenderar en detaljerad recension - vin för mulledvin

Honung (3 matskedar)

Det spelar ingen roll vilken sorts honung du lägger till i vinet - kandad eller flytande. Konsistensen påverkar inte dess helande egenskaper. Men om du vill laga mulledvin med 100% äkta honung - köp honung candied på vintern. Smide kristalliserad honung är extremt svår. En sådan produkt innehåller i sin sammansättning glukos, fruktos och ett antal vitaminer och mineraler.

När det är varmt, avlider honung naturligt trängsel, gör hosten mer produktiv (hostar upp sputum) och påskyndar återhämtningen flera gånger.

Apple (1 stycke)

Äpplen läggs till receptet för hostat vin för innehållet av askorbinsyra.

I ett äpple är C-vitamin 10 gånger mer än i apelsin.

De bästa sorterna av äpplen för mulledvin: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Orange (1 stycke)

Orange i mulledvin är en värdefull källa till mineralsalter, spårämnen och vitaminer. Frukten har antioxidantegenskaper, förhindrar utveckling av sjukdomar och tar bort toxiner och metaboliska produkter från kroppen. Folsyra i citrus bibehåller blodkärlens elasticitet, bioflavonoider neutraliserar fria radikaler.

Vilka apelsiner är lämpliga för mulledvin?

Frukt i mulledvin måste väljas saftig och mogen. En god orange kan vara liten i storlek men tung i vikt. Ju tyngre frukten desto mer aromatisk juice innehåller den.

Citron (halv)

Citron i mulledvin kokas med zest. Det finns 2 gånger mer aktiva substanser i citronskal än i juice och massa av ljusgul citrus.

Dussintals mikrodelar är koncentrerade i skarpa och uppfriskande smak av skalen för människors hälsa och ungdom.

Material förberedt för webbplatsen www.world-wine.net

Ginger (5 cm lång ryggrad)

I receptet av mulledvin från de första tecken på förkylning är ingefära den första som förhindrar och förstärker immunförsvaret. En slätt utseende "horned" rhizom som liknar en potatis i färg har en helt unik smak - söt, sur och kryddig samtidigt.

Vad ginger att välja för mulledvin?

Förfettad rotfrukt för hostcocktail fungerar inte. Ingenting ska vara friskt med en vattnig och saftig kink. Försök att bryta av en liten process. Om du hör, när du bryter av en stark knäck och skarp arom, är krydden av hög kvalitet. Färgen på äkta ingefära från Asien är gyllene och lysande, konsistensen är fast och jämn. Men från den mätta, mörka rhizomen med lukten av fuktiga och synliga defekter kommer att vara liten användning.

Nötkött (5 torkade knoppar)

Torkade blomknoppar av nejlikor har en djup stark arom och brinnande smak.

Vid framställning av mulledvin används det i begränsade kvantiteter (3-5 hela hattar per flaska vin). Annars kommer den smakliga krydden att täppa till den naturliga smaken av alla produkter som används i receptet.

När den upphettas till 70 grader ökar smaken av klyftan, och fördelaktiga egenskaper släpps. Även det mest kompletta multivitaminkomplexet kommer att avundas vitaminsammansättningen i knopparna till ett tropiskt krydddräkträ. Torkade blomställningar i mulledvin kommer inte tillåta dig att dyka in i depression, kommer att ge en laddning av livskraft och blockera utvecklingen av sjukdomen.

Kanel (2 rör)

Doftande kanelpinnar är gjorda av ett vintergröna träd i de fuktiga troperna - Koricnik. En privilegierad plats bland kanelstränderna är Ceylon-blåbär med doftande trä.

Kanel är effektiv för många sjukdomar. Som en del av läkning används mulledvinspice som ett uppvärmningsmedel som bekämpar virus, bakterier, aktiverar hjärnan och minskar risken för diabetes.

Muskot (1 st)

Kärnorna i muskotmjölk med måttligt uttalade helande egenskaper (antiinflammatorisk, vasodilator, smärtstillande) är ett universalmedel för många sjukdomar.

Tack vare de kemiska beståndsdelarna som utgör de måttligt brinnande, kryddiga frön är muskatmosan lämpligt för kryddning av mulledvin från hosta, rinit, ont i halsen och öron.

Hur man väljer muskotnöt för mulledvin?

Köp hela muskotnöt. När marken förlorar butikskryddet snabbt dess smak.

Svartpeppar ärtor (3 korn)

Spice används i mulledvin i form utan form. I varmat vin har peppar en kraftfull uppvärmning och irriterande effekt, eftersom den innehåller glykosid, sinigrin, fettolja och kaliumsalt.
I kombination med vin och honung hjälper doften av peppar att rengöra luftvägarna och ta bort slem från dem. Även i en liten mängd expanderar peppar blodkärl, ökar metabolism och toner.

Matlagning mulled wine på rött vin från en kall hemma

Hur man lagar mulledvin från de listade ingredienserna om 20 minuter?

  1. Häll torrt rött vin i en värmebeständig behållare och lägg till den:
    - skivor apelsin och citron med orenad skal (för att rensa citrus från produktionsfilmen (beläggning, substans för transport och förvaring) innan de skärs, de måste tvättas noggrant i varmt vatten med tvål)
    - ett äpple med en skal, skuren i små bitar
    - kryddor: kryddnejlika, kanel, svartpeppar;
    - Nyprotad rot av ingefära (helsked).
  2. Slå på elden och ta till en temperatur som inte överstiger 70 grader. Vi tillåter inte att vinet kokar - glögg, som kokar, kan inte längre likställas med en terapeutisk dryck.
  3. Lägg till riven muskotnöt. (Den kryddiga smaken av muskotnöt är bra i små mängder. Därför gnider du kryddan i mulledvin utan fanatism, i den andel som anges i receptet. I vårt fall är en halv tesked).
  4. Täck krukan med lock och lämna i 5-7 minuter.
  5. Ta bort från värme och filter.
  6. I sista skedet lägger du till honung, blanda och häll i koppar, glasögon eller glasögon för mulledvin.
  7. Drick ett "brinnande" medicinskt vin för heta förkylningar, långsamt andas helande ångor.
  8. Uppvärmning av anti-kallt mulledvin rekommenderas inte.

Spicy mulledvin jämförs med en varm filt som värmer både emotionellt och fysiskt. Kopplar av, främjar inspiration, skapar en atmosfär av fred och komfort.

Använd effektivt mulledvin och som inhalation av läkemedel. Heta ångor med eteriska oljor avlastar spasmer när de hostar, bidrar till spädningens utspädning, återställer intermittent andning, lindrar svullnaden i slemhinnorna och fuktar den.

Hur man lagar mulledvin från förkylning på vitt vin?

Bedömning av recensionerna på nätets öppna utrymmen - Medicinskt mulledvin med vitt vin bryggs inte mindre än rött. Positiva svar torrt vitt vin har tjänat för sin mindre täta konsistens och förmåga att positivt påverka lungens funktion (vitt vin innehåller koffeinsyra, vilket spädar och underlättar sputumutmatning). Vitt mulledvin för förkylning rekommenderas av experter i världen av vin till dem som lider av lung- och bronki sjukdomar.

Recept för mulledvin från förkylning med vitt vin

Komponenter för matlagning:

  • en flaska ung vit torr eller halvtorkat vin;
  • kardemumma (3 delar);
  • mynta (5 löv);
  • viburnum (2 kvistar);
  • Badian (2 stjärnor);
  • 1 citron;
  • 1 äpple;
  • 1 mandarin;
  • nejlikor (3 kapslar);
  • Tranbärsjuice (500 ml);
  • honung (2 msk skedar).

Hur man gör vit mulledvin

  1. Tvätta ett glas tranbär, knäda genom en sikta. Krama saften och koka skinnen med tillsatsen av 0,5 koppar socker och 1 liter vatten. Stam. I den kylda buljongen tillsätt juice.
  2. Häll vitt vin i pannan, pressa saften av en hel citron in i den och blanda den med tranbärsjuice.
  3. Inkludera en lugn eld och lägg till: skivor av mandarin, äppelskivor, kvistar av viburnum, mynta. Star anis, nötkött och kardemum lägg till som helhet, slip inte.
  4. Under omrörning, håll i eld i 3-5 minuter, koka inte. Den optimala temperaturen för förvärmning av vitt vin är 60-70 grader.
  5. Vi stänger av det, och så att komponenterna som kompletterar vinens doft inte slås ut, men "låter" alla tillsammans, som ett bra jazzband, filtrerar vi drycken genom en sikt.
  6. Vi blandar honung i ett lättkyldt vin, häll det i rätter och ordna det enligt våra smaker och preferenser.

Vi har dekorerat mulledvin - så här (men bara för att göra ett vackert foto av mulledvin). Att lämna kryddorna i glaset är inte nödvändigt så att det inte finns något överskott av smaker och aromer.

Närvaron av mulledvin i den dagliga hösten-vinterdieten bör inte betraktas som huvudkomponenten i en hälsosam livsstil, som hälsosam mat eller träning i gymmet, men bara som en del. Vin, som alla andra alkoholhaltiga drycker, har många faror. Endast med kontrollerad användning (50 g per dag) är en universell och välsmakande medicin.

Varning! Mulled wine för förkylning som är gravid och lakterande dricks är strängt förbjudet, liksom barn och ungdomar.