Arabiska köpmän, som förde denna rot till Europa på medeltiden, hävdade att den växte i världens kant och bevakades av sina hemska monster. I Indien, som idag är den största leverantören av denna fabrik över hela världen, används den som en otrolig kryddning för alla rätter, till och med te och desserter.
Vedic medicin vårdar olika recept med denna rot, som är mer än tre tusen år gammal. Och de flesta av er idag bekanta med det som en krydda, som nödvändigtvis serveras i en duett med wasabi i restauranger med japansk mat.
Ja, allt detta är ingefära. En verkligt unik växt, med en rik komposition och en massa användbara egenskaper. Idag steg gingerrot över gränserna för matlagning och fast etablerad i kosmetologi och medicin. En mängd olika helande drycker med ingefära, recept som överförs från generation till generation, tål konkurrens även med moderna läkemedel.
struktur
Naturligtvis finns det i ingefära många makro- och mikronäringsämnen och vitaminer. Men dess huvudsakliga värde ligger i ämnen som kallas zingibiren och gingerol. De ger roten med en speciell kryddig brännande smak, liksom förmågan att lindra smärta och inflammation, påskynda ämnesomsättningen och sakta ner åldringsprocessen.
Dessutom innehåller 100 gram gingerrot:
- Askorbinsyra - 12 mg, den mängd som den kan tävla med citrus.
- Retinol, eller A-vitamin, vilket är viktigt framför allt för dina ögon, och förutom dem, behövs också för hudens elasticitet, silkeshår och starka naglar.
- Nästan hela gruppen av vitaminer B, med undantag av B12, och i kvantiteter som täcker 1/3 av det dagliga behovet av en vuxen för dem.
- Sådana viktiga element som fosfor, järn, magnesium, kalcium, zink och kalium.
Översatt från det antika språket av sanskrit, ett av namnen på ingefära betyder - en universell medicin. Modern medicin beskriver cirka 20 läkningsmetoder i denna magiska växt.
Användbara egenskaper
Ginger förmåga att lindra inflammation och smärta har visat sig experimentellt. Amerikanska läkare behandlade patienter med artros med ingefära roten extrakt i sex månader. Av de 247 patienterna noterades förbättringar i 63% av fallen. Medan i den antiinflammatoriska kontrollgruppen hade endast 50% en förbättring.
Detta är inte den enda användbara egenskapen för ingefära. Förutom de uttalade antimikrobiella och antiinflammatoriska effekterna, denna växt:
- Det hjälper med problem med magen och tarmarna, stimulerar peristaltiken, förbättrar produktionen av magsaft, och tar bort symtomen på matsmältningsbesvär. Lindrar intestinal, biliär kolik, gasbildning och att klara av sjukdomen.
- Minskar mängden skadligt kolesterol i blodet.
- Minskar smärta och inflammation i alla sjukdomar i lederna, skadorna och överbelastade muskler efter intensiv träning.
- Det förbättrar blodcirkulationen, stärker och ökar elasticiteten i blodkärlens väggar och bidrar också till att bekämpa ökat tryck.
- Den har en hög antiviral aktivitet och kan hantera inte bara med förkylning och influensa, men också, till exempel, med en sådan allvarlig virussjukdom som bältros.
recept
Fördelen med ingefära är att den behåller sina unika helande egenskaper både färskt och i form av en essentiell olja och pulver, i vilken den torkade roten är mald. Visst, i denna form av ingefära används mer som kryddor.
När det gäller essentiell olja är det inte bara ett självständigt läkemedel, utan också ett läkemedelstillsats i salvan för lederna, i olika kosmetika eller i basoljan för massage.
Gingerolja används också i aromaterapi. Dessutom lindrar det ljust kryddiga doften inte bara nervös spänning och irritabilitet, men desinficerar även luften i rummet. Men den mest populära behandlingsmetoden är en mängd olika drycker från ingefära.
Fräsch ingefära hålls bäst på en sval plats, till exempel i kylskåpets dörr, men inte längre än en vecka, annars kommer det att förlora sin helande egenskaper. Det kan dock inte förpackas i en film, men endast i papper eller bomullstyg.
Med förkylning
Kanske, med influensa och ORVI ingefära är verkligen ett oumbärligt verktyg. Dessutom kan det köpas inte bara på ett apotek eller en specialiserad phyto butik, utan också hos någon grönsaksaffär. Du kan dock också köpa ingefärapulver på apoteket. Även om recepten för att förbereda drycker med ingefära, rekommenderas det fortfarande att ta färsk rot.
Gingerhuden innehåller många unika ämnen, så det är inte nödvändigt att rengöra den före användning. Det viktigaste är att tvätta bra.
Hur man förbereder en drink från ingefära som kan ta bort obehagliga symptom och förbättra ditt välbefinnande? För detta behöver du följande recept:
- Frisk rot, om storleken på ett pekfinger, riv eller slipa med en bländare. Häll 150 ml kokande vatten och värm sedan i ca 10 minuter. Om den färskroten inte kunde erhållas kan du brygga torkad. Endast i det här fallet måste det värmas upp till 20 minuter. Klar buljong, svalna till en behaglig temperatur för dig, tillsätt honung, lite kanel och saft av halv citron. Drick vid de första kalla symptomen upp till tre glas om dagen.
- Om du inte gillar smaken kan du använda ingefärakoncentrat för behandling. För att göra detta, flytta två matskedar honung med en matsked färskpressad ingefärajuice, och honung är bättre att ta bovete eller kastanj. Det resulterande koncentratet placeras i en skål, företrädesvis i en keramisk och gömd i tre dagar på en mörk plats. Blanda en matsked av den färdiga produkten med varm mjölk eller varmt te och drick det tre gånger om dagen.
- För en annan typ av ingefära dryck behöver du en ofullständig matsked torr eller krossad växtrot, som du behöver hälla 150 ml varmt vatten och brygga i fem minuter. Om du vill kan du lägga till apelsinskal eller honung till drycken, då blir smaken mjukare.
För immunitet
Bra immunitet - tillförlitligt skydd från många problem, särskilt på vintern. Du kan stödja det med hjälp av läkning av växtbaserade läkemedel baserat på denna mirakelrot. Hur man gör sådan medicin? Gingerdrycksreceptet kommer inte att vara svårt för dig i det här fallet heller:
- För att förbereda medicinskt te med granatäpple måste du ta 15 gram, vilket är ungefär tre teskedar, hackad rot och 300 ml kallt vatten, som du måste hälla och värma innan du kokar. Avlägsna avkoket, lägg till tre teskedar förkrossade, så att det finns juice, granatäpplefrön. Insistera tio minuter. Om du vill göra drycken ännu bättre, lägg till ett par skivor färsk citron och din favorit sorts honung.
- Du kan dricka ingefära dryck med cedernötter, som också innehåller ämnen som har en positiv effekt på immunsystemet. För att göra detta, en kopp nybakad rot, blanda med honung, tagen i samma volym. Det är lätt att lagra sådan förberedelse i kylskåpet och att applicera vid behov. För en drink på 10 gram. honung blandad med ingefära utspädd i 0,2 liter kokande vatten, insistera tio minuter, och tillsätt sedan en teskedsmuttrar.
- För tonikt te med kryddor behöver du två matskedar hackad rot, skivad löv av färsk eller torkad mynta och mark kanel, samt apelsinskal och kardemumma för en tesked. Om kanel finns i ätpinnarna måste du ta 3 stycken. Rot häll 0,5 liter kallt vatten, vänta tills buljong kokar, tillsätt kryddor och mynta. Låt det brygga i tio minuter. Drick hela dagen i lika delar.
Om ren ingefära dryck verkar för hård kan du mjuka smaken och aromen genom att lägga lite grönt eller svart te till receptet. Samtidigt förblir alla läkringsegenskaper hos ingefära oförändrade.
hosta
Gingerrot är bra för att de kan bota eventuell hosta, både torr och våt. Det används som ett tillägg till läkemedel som ordinerats av en läkare eller som ett självständigt medel. Hur man gör ingefära hosta dryck? Du kan använda dessa recept:
- Om du lider av en torr, skällande hosta, så ska två teskedar av nypressad ingefära och citronsaft blandas med en tesked av någon form av honung. Tillsätt två knivar av fänkål frön och häll 0,3 liter kokande vatten. Ge tio minuter att införa. Drick med varje attack av hosta en tesked. I det här fallet måste läkemedlet innan du sväljer, hålla i munnen.
- Med en våt host kan en dryck med en expectorant hjälpa. För att göra detta torkas 0,5 tesked torkat ingefärapulver eller förvrängd rot i 100 ml varm mjölk. Lägg en sked full av honung och en nypa gurkmeja till drycken. Ge tio minuter att införa. Ta fyra gånger om dagen i form av värme.
- Du kan göra en drink som passar alla typer av hosta. För att göra detta måste du flytta 25 ml lökjuice med en nypa ingefärapulver. Ta var fjärde timme vid 0,5 tsk.
Dricka gingerdrycker med torr eller våt hosta får nästan alla, förutsatt att du inte är allergisk mot ingredienserna.
För ont i halsen
Sällsynt kallt gör utan kittlande och ont i halsen. Som regel börjar det med detta symptom. Om du har en obehaglig kittla, så hjälper en liten bit fräsch gingerrot till dig, som du bara behöver hålla i munnen, som hosta pastiller. Du kan gurgla på basis av ingefära gurgla flera gånger om dagen. Du kan också prova en hälsosam ingefära dryck, vars recept ser ut så här:
- I en termos häll 500 ml kokande vatten, tillsätt 10 gram. riven ingefära, två viskningar av svartpeppar och fem blomställningar av torkade kryddnejlika. Den resulterande drycken att insistera på 60 minuter och dricka varmt.
- Färsk gingerrot, väger ca 10-15 gram, skärs i tunna skivor, häll 150 ml vatten och värm över låg värme i högst 15 minuter. Till buljongen lägg till färska eller torkade mynta löv, ungefär en tesked, och ytterligare tio minuter att införa. Ta en drink upp till två gånger om dagen.
Gingerdrycker är inte kontraindicerade för barn över 12 år. Men förutsatt att de inte är allergiska mot deras beståndsdelar. Endast mängden rot i receptet måste halveras.
Vem är kontraindikat ingefära?
Behandling med ingefärarot och drycker med det hjälper perfekt med många sjukdomar. Sannerligen, liksom någon behandling med örtberedningar, är effekten inte omedelbar. Därför kompletterar de i vanliga fall de läkemedel som doktorn ordinerar. Men han har sina kontraindikationer. Dessa inkluderar:
- Sår i magen eller tarmar, åtföljd av inflammation, såsom gastrit eller ett sår, särskilt i det akuta skedet.
- Graviditet under de sista tre månaderna av termen, samt perioden av amning.
- Leversjukdomar, särskilt cirros eller akut eller kronisk hepatit.
- Sten i njurarna, levern eller gallblåsan. Gingerdryck kan provocera sin rörelse.
- Tendens till blödning, speciellt för livmodern, magsår eller i samband med hemorrojder.
- Svåra patologier i hjärtat och blodkärlen, särskilt stroke eller hjärtinfarkt, även om de hände tidigare.
Om du är i tvivel om du kan dricka ingefära och använda recept med det för att behandla symtom på förkylning, hosta eller ont i halsen, var noga med att konsultera en specialist.
Ingredienser drick recept med foton
Sidinnehåll:
Gingerdryck - har länge varit känd för sina unika egenskaper. Detta verktyg har visat sin effektivitet mot förkylningar. Detta beror på dess unika antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper. Gingerdryken har också egenskapen att rita kroppen extra pounds.
ingredienser:
- Kokande vatten - 1 liter
- Ginger - 4 cm
- Orange - 1 2 st
- Mynt - 1 gäng
- Honung - 2 matskedar
- Kanel - 1/3 Art. skedar
Beredningsmetod:
- Kasta den skalade och hackade ingefära, skivad apelsin och mint, tillsätt kanel. Läs mer: ett gott recept för att förbereda en energidryck.
- Koka upp och sätt åt sidan i 10 minuter.
- Drick ett glas under dagen, inte mer än 3 glas per dag.
- Denna dryck kan användas varmt som uppvärmning (för vintern) och kyld på sommaren som upplysande.
- Smaken av denna dryck är perfekt på andra dagen.
Ginger dryck
ingredienser:
- Ginger Root - 4 tsk
- Honung - 8 tsk
- Singel apelsinjuice
- Juice av en citron
- Kanel - 1 pinne
- Anis - 1 stjärna
- Kokande vatten - 700 ml
Beredningsmetod:
- Gingerrot riven, blanda med honung, apelsinjuice och citron, tillsätt kanel, anis och häll kokande vatten.
- Infused drink att dricka hela dagen.
Gingerdryck med apelsin
ingredienser:
- Orange - 4 frukter
- Ginger Root - 1 Cut
- Honung - 2 tsk.
- Kokande vatten - 200 ml
Beredningsmetod:
- Kram saften från apelsinerna, tillsätt skalad och tärnad ingefära, tillsätt honung till smak, häll kokande vatten och låt det svalna lite.
Läcker ingefära dryck
ingredienser:
- Ginger - 15 g
- Vatten - 300 ml
- Svart te - en nypa
- Honung - 1 matsked
Beredningsmetod:
- Häll kokande vatten över ingefära och koka i några minuter.
- Ta sedan bort från värme, tillsätt en nypa svart te och vänta ett par minuter tills det bryggs.
- Filtrera sedan buljongen och sätt citronen och honungen till din smak.
- Broth redo.
- Han är bra på att behandla förkylning och fortfarande en stor vitamindrink.
Ginger dryck
ingredienser:
- Färsk riven ingefära - 130 g
- Kanel - 2 pinnar eller jord (1 tsk)
- Svartpeppar - 6 Ärter
- Nötkött - 4 saker
- Muskot hela - ½ bitar
- Vatten - 270 gr
- Socker - 300 g
- Honung - 2 matskedar
- Citronsaft - ½ sked
Beredningsmetod:
- Ginger hälla vatten.
- Tillsätt socker, peppar, kanel, muskot, nötkött och koka i 20 minuter tills ingefäret är mjukt.
- Kylda sedan och tillsätt citron och honung.
- Koka tillsammans.
- Ta bort drickan från ugnen och filtrera.
- I slutändan borde du få ca 400 ml sirap.
- Den kan användas som tillsats till te.
Uppfriskande Ginger Ale
ingredienser:
- Ginger - 300 g
- Socker - 10 matskedar
- Vatten - 1,5 liter
- Mynt - 1 gäng
- Citron - 4 skivor
- Mineralvatten - valfritt
Beredningsmetod:
- Häll riven ingefära, socker i vatten och koka i 30 minuter under ett slutet lock.
- Kyl och häll sirapen i flaskan.
- Innan du serverar, häll några skedar av ingefäresirap i ett glas och tillsätt mineralvatten.
- Blanda blandningen, dekorera med en citron och mintblad.
- Med sommaren får du en mycket uppfriskande drink.
- Kan förvaras i kylan i en vecka.
Hot all-purpose ingefära dryck för hälsa och viktminskning
ingredienser:
- 2 tsk gingerrot, pre-revet
- 1 1/2 koppar (360 ml) vatten
- 3 matskedar honung
- 2 tsk potatisstärkelse eller majs + 2 teskedar vatten
Beredningsmetod:
- I en kastrull, tillsätt vatten, ingefära och honung, värm över medium värme, bara koka.
Blanda stärkelse och 2 teskedar vatten i en liten skål. - Tillsätt citron eller apelsin (tillval) till teet och blanda väl.
- Varm i några minuter, rör omedelbart tills drinken tjocknar något.
Ginger ale
ingredienser:
- Ginger - 150-200 gr.
- Vatten - 6l.
- Socker - 400-500 gr.
- Torrjäst - 1 msk. l.
- Citron (orange) - 1, kan vara mer.
- Färsk mint - till smak
Beredningsmetod:
- Först måste du hälla vattnet i pannan och koka det, tillsätt sedan sockret med mynta och blanda väl så att sockret är helt upplöst.
- Blandningen bör kylas till en temperatur av 30 ° C, optimal för applicering av jäst.
- Medan vattnet är kylning, förbered jästen.
- Gjut varmt vatten i förhållandet 1:10, täck behållaren med en servett och låt dem stå i värmen i ca 10-15 minuter tills det är skumt.
- Jäst Jag använder varumärket Saf Levyur.
- Därefter rengör ingefära och tre på en fin rivare.
- I det kylda vattnet sätter vi jäst, riven ingefära, skär citronen i hälften, pressar ut saften och blandar allt bra.
- Lämna på en varm plats.
- Efter ungefär ett par timmar börjar jäsning, häll framtida ale i jäsningstanken (helst glas) och lägg det under vattenlåset i några dagar.
- Den optimala fermentationstemperaturen är 28 ° C.
- Efter 2 dagar måste gingeröle filtreras genom 2 lager gasväv, prova det - om det inte finns tillräckligt med sötma att smaka, tillsätt några teskedar socker till plastflaskor och häll öl.
- Stäng plastflaskan tätt och skicka den till källaren eller till kylskåpet (underhylla) i 2-3 dagar.
- Vid denna tidpunkt kommer processen med karbonisering att äga rum, vår gingeröle kommer att vara mättad med bubblor koldioxid.
- Som ett resultat får du en uppfriskande drink med en liten effekt av berusning.
- Den skarpa smaken av ingefära och doften av mint med citron gör att du dricker mer än ett glas av denna öl.
- Före användning måste den vara välkyld så att rester av jäst utfälls.
- Istället för citron och mint kan du lägga till dina andra favorit kryddor, kryddor, frukter.
Classic Ginger Tea
ingredienser:
- Gingerrot - 5 centimeter;
- Citron (apelsin) - en fjärdedel av frukten;
- Vatten - 1 liter;
- Jord svartpeppar - nypa.
preparatet:
- Skal roten, riv på en fin rivare;
- Koka vatten och tillsätt revet ingefära;
- Lägg till peppar (valfritt);
- Koka blandningen i 10 minuter;
- När du serverar dryck, tillsätt citronsaft eller apelsin.
- För maximal effekt är dryck användbart för att dricka med honung.
Citron Ginger Tea
ingredienser:
- Gingerrot;
- Citron - 1 skiva;
- Socker - efter smak
- Kokande vatten - 200 ml.
preparatet:
- Skala in ingefära och riv på en fin rivare eller skrapa med en kniv så att vikten av 1 tesked erhålls;
- Mala mycket med en citronskiva och häll kokande vatten;
- Låt det brygga, till vilket socker läggs till smak.
- Du kan dricka te när temperaturen verkar bekväm för dig.
- Kalldryck kan värmas, men inte kokas.
Ginger Green Tea
ingredienser:
- Ginger riven - 1 tsk;
- Citron - att smaka på;
- Nötkött - 3 stycken;
- Grönt te - 1 tsk;
- Kokande vatten - 200 ml.
preparatet:
- Te brygga i 100 ml kokande vatten;
- Blanda ingefära, citron och kryddnejlika, häll det återstående kokande vattnet.
- Låt te och rot stå i 10 minuter;
- Blanda infusioner och stam.
- Att dricka kallt te rekommenderas med honung.
Mint Ginger Tea
ingredienser:
- Riven gingerrot - 1 tsk;
- Mynt (citronmelé eller annan ört) - 3-5 löv;
- Citron - att smaka på;
- Kokande vatten - 200 ml.
preparatet:
- Blanda ingefära med mynta;
- Häll kokande vatten;
- Låt te stå och tillsätt citron.
- Smaken av drycken går bra med honung.
Ginger dietdryck
ingredienser:
- en massa 20-30 gram färsk mint;
- 100 gr. revet färsk ingefära;
- en nypa kardemumma;
- en tesked citronsaft;
- färsk juice 1-2 apelsiner.
Beredningsmetod:
- Blanda alla ingredienser med en mixer, tillsätt kokande vatten efter smak, men att inte göra mer än 2 liter slutdryck.
- Drick denna cocktail smakar bäst kyld.
Ginger dryck
ingredienser:
- en bit färsk ingefära rot, ca 3-4 cm,
- 500 ml vatten
- en apelsin
Beredningsmetod:
- Gingerrot gnugga på en fin rivare, lägg i en tekanna eller termos och häll varmt vatten (80 0 C).
- Låt göras i 10 minuter.
- Från apelsinen pressa saften tillsammans med massan.
- Lägg det till infusionen av ingefära.
- Inget mer att lägga till i detta te.
- Efter 15 minuter blir te med kall ingefära redo.
- Var noga med att dricka denna drink med honung
- Smaken av drycken kommer att vara väldigt rik, kryddig, kryddig, uppvärmd, väldigt uppfriskande och honungen kommer att komplettera den, sötna och berika den och fyllas med nötter
Ginger mulled wine
ingredienser:
- 1 liter druvsaft
- 1 äpple
- 3 citronskivor
- 2 msk. russin
- 2 stjärna stjärna
- 1 pinne kanel
- 5-6 dubbar
- muskot på spetsen av en kniv
- 2 tunna tallrikar med färsk ingefära
- honung att smaka (ca 1 msk)
Matlagningsrecept:
- Skal in ingefära, skölj och skär i tunna skivor.
- Skär äpple i skivor.
- Häll druvsaft i en kastrull, sätt ett äpple, tre skivor citron, russin och socker.
- Värm saften utan kokning.
- Så fort saften börjar ta bubblorna, stäng av värmen och tillsätt kryddor - kryddnejlika, stjärnanis, muskotnöt, tallrikar av ingefära och kanel.
- Jag lägger en hel pinne kanel, du kan sätta och slipa (bara överdriv inte det).
- Täck krukan med ett lock och låt det infiltrera i 10 minuter.
- Servera hett, hälla mulledvin i koppar eller glasögon, om det behövs kan du värma upp drickan.
- Innan du serverar kan du spänna alkoholfritt mulledvin.
- I icke alkoholhaltigt mulled vin har många fördelar.
- Du kan dricka det på morgonen och på kvällen, och du kan också ta med dig till en termos för arbete eller en promenad.
Gingerdryck med citron
ingredienser:
- Färsk Gingerrot - 4 cm;
- citron - halv;
- flytande honung - 3 msk. l.
- slipad kanel - 1/3 msk. l.
- vatten - 1 l.
Beredningsmetod:
- Skala gingerrot, tvätta och skära i små bitar av godtycklig form.
- Skär halvt citron i skivor.
- Sätt gingerskivor, citronskivor i en gryta på minst 1,5 liter och sätt i kanel.
- Häll i vatten och blanda.
- Sätt grytan på en liten eld, täck och koka.
- Så fort vätskan kokar, stänga genast av elden.
- Lämna innehållet under omslaget i 30 minuter.
- Torka sedan på drycken genom en sil i en kanna eller någon annan behållare.
- Om du inte har en tjock sikt, använd vanlig gasbind eller ett bandage, veckat i flera lager.
- Tillsätt honung i kannen med den kylda drycken och blanda noggrant.
- Ingrediensdrink är klar.
- Häll det i glasögon och servera till bordet.
- Vi råder dig också att titta på hur grönt te med ingefära honung och citron är beredd, det här är också en mycket god och hälsosam dryck.
- Enligt detta recept kan du åtminstone göra en god och hälsosam dryck, om du ersätter citronen med en halv orange.
- Honung kan använda något annat än bovete
- Om du gillar sötare måltider, öka mängden honung till 4-5 matskedar.
Cold Ginger Citron Tea
ingredienser:
- Gingerrot -15 g (ca 2 cm lång);
- citron - 1 st.
- socker - 5-6 msk. skedar (eller efter smak);
- te (svart eller grönt) blad - 5 tsk
- mynta - 2-3 sprigs;
- kokande vatten -1,5 liter;
- is (för att servera drycken) - efter smak.
Beredningsmetod:
- Gingerrot rensad, gnidas på grovt riven eller finhackad med en kniv, laddad i en bulk värmebeständig rätter.
- Lägg sedan till en torr brygga.
- Om så önskas kan bladte ersättas av förpackade.
- Citronskal gnid med stora chips och lägg till ingredienserna.
- Vi behöver bara den gula skallen av citrus - den vita bittra delen berörs inte.
- Från citronens massa klämma alla saft, till exempel, med en manuell juicer.
- Medan vi tar bort färsk färsk juice till sidan.
- Vi prutar mintens kvistar, skakar av droppar vatten och lägger dem i en behållare för att förbereda en drink.
- Eventuellt kan du lägga till några kryddiga kryddnejlika knölar, kardemumma eller andra kryddor till smak.
- Fyll vårt arbetsstycke med kokande vatten (1,5 liter vätska krävs).
- I het buljong upplöses socker, vars dos varierar oberoende av varandra, och följer våra egna preferenser.
- Vi täcker disken med lock och insisterar på att dricka.
- När teet har svalnat till ett varmt tillstånd, skicka det genom en fin sil.
- Det är lämpligt att repetera proceduren två gånger för att ta bort alla tillsatser som redan har uppfyllt sin funktion.
- I den filtrerade teen hälls citronsaft.
- Innan du serverar, låt den smaksatta drycken svalna på hyllan i kylskåpet och häll den sedan i glasögon, lägg isbitarna.
- För dekoration kompletterar vi varje portion med citrusskivor och mintblad.
- Nu är ingefärate med citron redo
Ginger Lime Tea
ingredienser:
- 9 koppar vatten
- 1 kopp socker
- en liten bit ingefära (hackad),
- lime skal,
- grovhackad och band
- 8 svart teteppar, en limejuice,
- 0,5 koppar tranbärsjuice.
preparatet:
- Blanda socker, vatten, ingefära och limezest i en liten kastrull, koka upp den.
- Koka blandningen över måttlig värme tills sockret är helt upplöst.
- Avlägsna från värme och låt i 10 minuter, sedan spänna blandningen.
- Brew tepåsar i 5 minuter, kasta sedan ut, svalna till rumstemperatur.
- Häll i en kanna och sätt i kylskåpet för att svalna mer.
- När teet är klart att servera, sätt tranbärsjuice och ingefära sirap.
- Lägg till lite först och försök.
- Om teet ser dig redan mättat, håll sedan lite av det i kylskåpet för senare användning.
Ginger tea classic
ingredienser:
- vatten - 1,5 liter;
- Ingenting - 2 msk. skedar;
- socker - 5 msk. skedar;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- svart slipad peppar - nypa.
preparatet:
- Gingerrotskiva på ett fint rivjärn och häll kokande vatten.
- Tillsätt socker och blanda väl.
- Låt det bryggda ingefäret brygga i 20 minuter, sedan spänna, tillsätt citronsaft och peppar.
- Servera denna smaksatta dryck ska vara varm.
Gingerte med honung för viktminskning
ingredienser:
- citron - 2 st.
- honung - 2 tsk
- ingefära (riven) - 1-2 tsk;
- whisky - 4 msk. sked.
preparatet:
- Kram ut citronerna och tillsätt kokande vatten till det, så att du får 250 ml vätska.
- Lös upp honungen i den och tillsätt den riven ingefära.
- Häll gingerte i två glasögon och tillsätt 2 matskedar whisky till vardera.
- Servera varmt.
Gingerte för att förbättra immuniteten
Denna underbara drink hjälper inte bara att gå ner i vikt, men också för att höja immuniteten.
ingredienser:
- ingefära - 50 g;
- vatten - 1 liter;
- vildrosa - 15 g.
preparatet:
- Skär ingefära i tunna remsor och täck med vatten.
- Sätt den här "brygga" på elden, koka och koka i ca 20 minuter.
- Lägg sedan till hundros.
- Förberedd gingerte för immunitet konsumeras under hela dagen.
Ginger kanel te
ingredienser:
- ingefära - 2 tsk
- kardemumma (jord) - 30 g;
- kanel - 1 pinne;
- nötkött (jord) - 20 g;
- färsk mint (löv) - 50 g;
- vatten - 0,5 liter;
- mjölk - 0,5 l.
preparatet:
- I kokande vatten lägg till alla kryddor, mjölk och mynta.
- Koka över låg värme i 10 minuter.
- Den färdiga drycken filtreras genom en sikta, hälls i koppar och serveras på bordet.
Ginger dryck
ingredienser:
- 30 g pepparmyntsblad
- Halv ingefära rot
- En nypa kardemumma.
Beredningsmetod:
- Allt detta blandas med en mixer och hälls kokande vatten.
- Därefter tillsätts 50 gram apelsinjuice, 8 gram citronsaft och honung till den beredda buljongen.
- Drick en drink kyld.
Gingercocktail hemma
ingredienser:
- finhackad ingefärarot
- 20 ml socker sirap
- 3 msk. citronsaft
- 60 ml vodka
- is.
Beredningsmetod:
- Först sätta ingefära (mängden - att smaka) - det måste vara lite knådat för att göra saften.
- Häll sedan isen på toppen, sedan sirap och vodka.
- Du kan laga alkoholfri version.
- För detta, i stället för vodka, tillsätts ananasjuice.
Citron Ginger Drink
ingredienser:
- Gingerrot - 2 cm;
- citronsaft - 60 ml;
- honung - 1 tsk;
- vatten - 1 l.
preparatet:
- Ta en liten bit gingerrot, rengör och gnid på ett fint rivjärn.
- I riven form kommer ut ca 2 matskedar.
- Till dem tillsätt 60 ml citronsaft, en sked full av honung och häll hela blandningen med kokande vatten.
- Lämna för att insistera på timmen.
- Gingerte är klart
Te med ingefära och apelsin
ingredienser:
- Gingerrot - 2 cm;
- pepparmynta - 1 msk. sked;
- kardemumma - 1 nypa;
- citronsaft - 85 ml;
- apelsinjuice - 50 ml;
- kokande vatten - 1 liter;
- honung - att smaka.
preparatet:
- Rengör, finhack ingefära.
- Lägg till kardemumma, mint och blanda allt i en mixer.
- Häll sedan blandningen med kokande vatten och låt det brygga i 30 minuter.
- Stram det, ge drycken lite för att svalna, tillsätt sedan citron och apelsinjuice till den.
- Honung lägger till smak.
- Denna variant av te är att föredra att dricka kallt, det bränner inte bara fett, men friskar också väl i värmen.
Ginger Green Tea
ingredienser:
- Gingerrot - 2 cm;
- grönt te - 3 tsk
- vatten - 1 liter;
- honung - att smaka.
preparatet:
- En liten bit gingerrotskal och skär i tunna skivor.
- Gör omedelbart grönt te.
- När teet bryggs lägger du till gingerskivor till det och lämnar i ytterligare 5-10 minuter.
- Stryk teet genom en sil och häll i koppar.
- Om så önskas, lägg till lite honung till te.
Ginger lemonade
ingredienser:
- citroner - 3 stycken (stor);
- ingefära (färsk och hackad) - 3 matskedar;
- honung - 4 matskedar (kan vara mer);
- vatten - ca 3 liter
Beredningsmetod:
- Kram saften ut ur citronerna med hjälp av ett speciellt munstycke för citrusfrukter, en enkel gaffel eller speciella tang (se på bilden) eller helt enkelt med händerna.
- Stam den resulterande saften och kassera benen.
- För att laga en liter läcker ingefära limonad, ta en bit ingefära om storleken på en liten grädde.
- Gingerna hos huden måste skäras mycket tunt.
- Personligen skrapar jag det helt, precis som skrapa skinn av nya potatisar.
- Skrapa ingefära med en kniv eller gnid den på en fin rivare.
- Häll kokt ingefära ingefära med en liter vatten, koka (om du vill lägga till mint, bryta den i små bitar) och lägg åt sidan för att kyla allt lite.
- Eller du kan helt enkelt hälla kokande vatten över ingefära och brygga det i en termos.
- Jag noterar inte tiden här.
- Du kan brygga i en timme eller två, det är inte så viktigt.
- När vår infusion är lite underkyld, tillsätt citronsaft.
- Hur mycket att lägga till är upp till dig.
- Om du vill att lemonaden ska vara över, lägg till mer citronsaft.
- När den bryggda drycken kyler ner till cirka fyrtio grader, lägg till honung.
- På så sätt sparar vi alla de fördelaktiga egenskaperna hos honung.
- Lägg till honung till din smak, för att någon älskar drinken sötare, och någon - nej.
- Vackra glasögon, lägg till is och dekorera alla med citronskivor och kryddor av mynta.
- Vad annat är bra ingefära dryck, så det har många alternativ.
- Du kan göra en stark infusion av ingefära, och späd sedan bara med mousserande vatten eller vanligt kokt vatten.
- Om du vill ha drycken förbereder du dig för att ha en vacker färg, lägg sedan bara till saffran eller gurkmeja till ingefäringen.
Ginger lemonade
ingredienser:
- citron 4 st.
- orange 2 st.
- ingefära 60 g;
- vatten 100 ml;
- mineralvatten 500 ml;
- honung att smaka
Beredningsmetod:
- Först måste vi förbereda citrusfrukter så att de ger så mycket juice som möjligt under matlagningen.
- För att göra detta borde varje citron och apelsin vara något uppvärmd i mikrovågsugnen i 10-15 sekunder, och rullade sedan på bordsskivan med måttligt tryck.
- Nu sänker citrus i halva, pressar saft från dem (hittills utan fanatism) och lägger i en kastrull.
- Det är bättre att skära rakt ovanför pannan för att inte förlora de värdefulla milliliterna av saft som kommer att höjas bokstavligen när du gör skuren.
- Vi kommer att tvätta ingefärarotten, men vi kommer inte att rensa det: likaledes måste vår hemlagad limonad tömmas före servering.
- Skär ingefära i tunna skivor och häll det i en kastrull med citroner och apelsiner.
- Sätt pannan på medium värme och låt blandningen koka.
- Minska nu värmen och låt blandningen koka i ca 10 minuter.
- Om så önskas, tillsätt 100 ml vatten så att vätskan täcker zest.
- Låt ingefära limonaden svalna.
- Nu måste du pressa ut så mycket juice från varje halva av citron och apelsin som möjligt.
- Du kan helt enkelt skilja massan från skalen, skorpan att kasta ut och pressa ut hela saften från massan med gasbindning.
- Drycken filtreras genom cheesecloth och en sil, så att inga stenar och ingefära delar kommer in i den färdiga drycken.
- Slutligen hälls koncentratet i en karaffel och utspädes med kallt mousserande vatten.
- Vatten är bättre att välja inte mineral, men bara med gas, för att inte skämma bort smaken.
- Glöm inte att lägga till lite is och dekorera glaset med en citronskiva
Snabb limonad baserad på ingefära sirap
ingredienser:
- vatten 250 ml;
- ingefära 250 g;
- socker 200 g;
- citron 1 skiva.
- sirap att smaka
- citron 1 st.
- vatten 500 ml.
Beredningsmetod:
- Låt oss börja med beredningen av sirap, eftersom det är han som ligger till grund för detta recept.
- Ingefära är bättre att förbereda i förväg för att inte missa det ögonblick då det måste läggas till sirapen.
- Vi råder dig att gnugga den på en rivare: så han kommer att ge mer juice, medan rengöring är roten valfri.
- Socker blandat med kallt vatten och satt på medium värme.
- Vi väntar på att sockret helt löses upp och så snart sirapen börjar koka reducerar vi värmen till ett minimum.
- Tillsätt den riven ingefära till sirap och laga blandningen i ca 20 minuter.
- Nu måste sirapen tömmas och kylas.
- Denna beredning kommer att räcka för i ungefär en och en halv vecka av dagligberedning av limonad: lika mycket sirap lagras, om den inte är stängd i sterila burkar.
- Nu behöver du klämma saften av en citron i rent vatten.
- Vad det här receptet är lämpligt för är att du omedelbart kan hälla vatten i glasögon och pressa saften direkt i dem.
- Glöm inte lite trick med mikrovågsugn och rulla för att öka mängden pressad juice.
- Det återstår att hälla sirapen i glasögon, tillsätt is och servera till bordet
Ginger lemonade utan matlagning
Lemonade utan matlagning är mer som en utspädd citrusjuice eller vatten infunderat med citron. Det kan göras på bara 2 minuter, men i smak är det inte mindre än svårare att förbereda motsvarigheter.
ingredienser:
- citron 1 st.
- orange 1 st.
- vatten 1 1;
- Ginger 60
Beredningsmetod:
- Faktum är att man bara kan kasta några ingefära tallrikar i vattnet, men ingen vill vänta tills roten ger upp sin juice, så vi extraherar det i förväg.
- Skaka den revade roten och försök att pressa så mycket juice som möjligt i en karaf vatten.
- Vi klämmer också ut citrusjuice där och har tidigare förberett dem på ett sätt som redan är känt för dig.
- Tro inte på det - omedelbart ingefära limonad är klar
- Ett par isbitar - och ingen kommer att veta att det här kulinariska mästerverket tog dig några minuter.
Ginger lemonade
ingredienser:
- citron - en sak
- honung - tre, fyra matskedar
- en liten gurkmeja - en fjärdedel av en tesked
- vatten (kokt) - en och en halv liter
Beredningsmetod:
- Vi förbereder våra produkter.
- Citron tvätt och skölj med kokande vatten.
- Tvätta ingefära, avskurna en bit av önskad storlek och rengör.
- Rist sedan den här ingefära på en fin rivare, ta bort huden från citronen.
- I andra recept används inte zest, men jag föredrar att lägga till det, det visar sig mycket trevligare.
- Skicka nu citronen och ingefära till pannan, pressa citronsaften, tillsätt ett glas vatten.
- Koka upp.
- Efter kokning tillsätt gurkmeja och låt det koka i ett par minuter.
- Kyl lite och tillsätt honung, filtrera, tillsätt återstående mängd vatten och skicka till kylskåpet.
- Här är ett så enkelt recept.
- På grund av närvaron av två användbara produkter som ingefära och citron i drycken blir det inte bara gott men också användbart.
- Ginger honung är också en kraftfull afrodisiakum, så använd den för hälsa.
Raspberry ingefära limonad
ingredienser:
- Hallon - 1,5 koppar
- Timjan - 1-2 sprigs
- Ginger - 1 cm
- Socker - 3 msk. skedar
- Mineralvatten med gas - 1,5 l
Beredningsmetod:
- Ginger skalla och hugga.
- Mynt och timjan sätta i en murbruk, täcka med en sked socker och pund.
- Hallon mash med en gaffel.
- Kombinera hallon, mint och ingefära i en kruka, tillsätt socker och lämna in för att infusera.
- Vid behov, ta en sked full av bas, lägg i ett glas och tillsätt mineralvatten.
Ginger lemonade (amerikanskt recept)
ingredienser:
- 5 citroner
- färsk ingefära rot (≈ 6-8 cm)
- 1 msk. socker (eller honung)
Beredningsmetod:
- Låt oss pressa saften från citronerna, bli av med benen.
- Skär av huden från ingressens rhizomer.
- Nathrem ingefära på en fin rivare (borde göra ca 3 matskedar av ingefära).
- Blanda en och en halv kopp vatten, citronsaft, ingefära och socker (honung) i en liten skopa. Läs mer: ett gott recept för att göra varma drycker.
- Koka upp och lämna på låg värme i ungefär tjugo minuter.
- Spänn den heta blandningen och ta bort i en timme i kylskåpet.
- Häll den kylda ingefära lemonaden i glasögon.
- Späd med kallt vatten eller kolsyrad osaltat mineralvatten till smak, garnera med citron och en uppfriskande sommardryck är klar.
12 drycker från ingefära. Varm och kall ingefära dryck
Gingerdryck - vitaminte baserat på ingefärarot med tillsats av naturliga ingredienser.
För att göra te, använd ryggraden färska, torkade eller malda.
Som de mest aktiva ingredienserna för viktminskning, kanel, citron, gurka och honung läggs till gingerte.
Doftande örter och små bitar av torkad frukt ger smak och unik smak till drycken.
Ginger Slimming Drink Recept
Ingenting med kanel
Fina tjugo gram rotmod, släng i en termos, häll kokande vatten, tillsätt lite kanel och låt stå i tjugo minuter. Sedan filtrera och drick hett tjugo minuter innan du äter.
Gingerdryck med vitlök
Brännande recept. Tjugo gram torr ingefära blandad med tre gram hackad vitlök. Fyll den brinnande blandningen med 300 ml kokande vatten. Låt stå femton minuter, filtrera och dricka.
Kefir Ginger Drink
Och ett mer effektivt recept för att bekämpa aptit: mala 30 g ingefära, häll 300 ml 1% kefir och kan vara full. Bra tillägg till frukost eller middag.
Gurka Ginger Drink
För att göra en gurka smoothie behöver du: 20 g ingefära + färsk finskivad gurka + lite grönska och lite salt. Alla vispa i en mixer. Häll sedan tre hundra milliliter av en procent kefir där. Diet smoothie redo.
Varma ingefära drycker (för vinter och höst)
Ginger & Honey Drink
Orange - 4 frukter
Ginger Root - 1 Cut
Honung - 2 tsk.
Kokande vatten - 200 ml
Kram saften från apelsinerna, tillsätt skalad och tärnad ingefära, häll kokande vatten och låt det svalna lite. Efter kylning tillsätt honung efter smak.
Ginger citron dryck
Ginger Root - 4 tsk
Honung - 8 tsk
Singel apelsinjuice
Juice av en citron
Kanel - 1 pinne
Anis - 1 stjärna
Kokande vatten - 700 ml
Skaka gingerrotet, blanda med apelsin och citronsaft, tillsätt kanel, anis och häll kokande vatten. Efter kylning lägg till honung. Infused drink att dricka hela dagen.
Värmande te med ingefära och honung
Kokande vatten - 1 liter
Ginger - 4 cm
Orange - 1/2 stycken
Mynt - 1 gäng
Honung - 2 matskedar
Kanel - 1/3 Art. skedar
I en gryta med vatten, kasta den skalade och hackade ingefära, skivad apelsin och mynt, tillsätt kanel. Koka upp och lägg åt sidan för att kyla i 10 minuter. Lägg till honung. Drick under dagen ett glas, inte mer än 600 ml per dag.
Infusion passar både vinter och sommar. Vid kallt väder dricker de en varm ingefäradryck för uppvärmningseffekt och i varmt väder - i en kylning, för att släcka törsten. Smaken av drycken blir perfekt på andra dagen.
Ginger kall dryck
Färsk ingefära - 1-2 skivor (0,5 cm)
Vatten - ¾ kopp
Mjölk - ¼ kopp
Honung - 1 tsk
Häll vatten i en kastrull, koka ingefära och koka i 2 minuter under locket. Häll sedan i mjölken och vänta tills den kokar. Ta sedan bort från värme och häll i en kopp. Efter kylning lägg till honung.
Receptet är bra för att lindra kalla symptom och som ett antiseptiskt medel.
Ginger avkok
Ginger - 15 g
Vatten - 300 ml
Svart te - en nypa
Honung - 1 matsked
Häll kokande vatten på ryggraden och koka i några minuter. Ta sedan bort från värme, tillsätt en nypa svart te och vänta ett par minuter tills det bryggs. Sedan spänna buljongen, sätt citron och honung till smak. Varmdryck med ingefära är klar. Kan användas för att behandla förkylning.
Ingenting dricker för immunitet
Färsk riven ingefära - 130 g
Kanel - 2 pinnar eller jord (1 tsk)
Svartpeppar - 6 Ärter
Nötkött - 4 saker
Muskot hela - ½ bitar
Vatten - 270 g
Socker - 300 g
Honung - 2 matskedar
Citronsaft - ½ sked
Ginger hälla vatten. Tillsätt socker, peppar, kanel, muskot, nötkött och koka i 20 minuter tills mjuk ingefära. Sedan kyla, spänna, tillsätt citron och honung. I slutändan borde du få ca 400 ml sirap, som kan användas som tillsats till te.
Kolla ingefära drycker (för vår och sommar)
Uppfriskande Ginger Ale
Ginger - 300 g
Socker - 10 matskedar
Vatten - 1,5 liter
Mynt - 1 gäng
Citron - 4 skivor
Mineralvatten - valfritt
Häll riven ingefära, socker i vatten och koka i 30 minuter under ett slutet lock. Kyl och häll sirapen i flaskan. Innan du serverar, häll några skedar av ingefäresirap i ett glas och tillsätt mineralvatten. Blanda blandningen, dekorera med en citron och mintblad. Kan förvaras i kylan i en vecka.
Uppfriskande med citronsaft
Melissa - 1 tesked
Ginger - 10 skivor
Brunt socker - 1 tsk.
Ice - 1 kub
Juice av en citron
Kokande vatten - 1,5 liter
Citronsaft, citronmelé och ingefära häll kokande vatten. Efter 10 minuter tar du bort citronbalsamblad och tillsätter socker (efter smak). Servera en kyldryck med en isbit.
Roten lagras i kylskåpet i högst en vecka, då börjar den förlora sina värdefulla egenskaper. Det är omöjligt att använda cellofan under lagring, jag sätter ihop ryggraden i en torr pappersservett och lägger den på kylskåpets dörr. När du köper, var uppmärksam på fräschen av ingefära. Den ska vara snäv, utan fläckar, lätt sandfärg.